背景及概述[1][2]
胰酶又名胰醇素、胰液素。白色或淡黄色无定形粉末。系从各种动物胰脏制取的混合物，主要是蛋白酶、脂酶、淀粉酶。溶于水呈微浑溶液。不溶于醇、醚。有引湿性，遇酸、碱及热即丧失活力，水溶液遇酸、热、重金属或单宁酸时产生沉淀。为助消化药，用于缺乏胰液的消化不良症。也用于皮革工业和纺织印染，主要用于酶法脱毛。将绞碎的猪胰浆经激活、提取、沉淀、脱脂、干燥、粉碎而得。培养基是植物组织培养工作供外植体生长的基本营养物质。
不同植物和不同过程需要不同的培养基，如诱导愈伤组织、器官分化、继代培养等，各阶段要求的培养基不同。根据培养的目的和植物体取材的部位，科学家已研究出多种配方，国外已将许多配方供应市场出售。培养基的主要成分，包括无机营养物、碳源、维生素、生长调节物质和有机附加物等五类。
每一类中又包括许多种化学药品和浓度。常用的有MS培养基、米勒培养基、H培养基、尼奇培养基、N6培养基等。0.05%胰酶溶液(含EDTA)为细胞培养基，0.05%的浓度，不含酚红，0.5g/L胰酶（1：250）溶于HBSS溶液，0.02%EDTA溶于HBSS溶液，不含钙镁。-20℃保存。
0.05%胰酶溶液(含EDTA)使用说明：1）培养基长期放置，需要2-8度避光保存，请勿低温冻存。2）其中添加的L-谷氨酰胺会有一定的半衰，长期放置后使用发现细胞生长变慢请添加L-谷氨酰胺，来维持细胞的正常代谢。3）如果多人使用，建议分装成100ml或250ml的规格，以防止使用过程中交叉污染。4）含有一定量的NaHCO3的培养基暴露在空气中PH值会上升，培养基的颜色会由桃红变微紫，可使用Hepes盐调节到正常PH范围再进行细胞培养。
主要参考资料
[1] 简明精细化工大辞典
[2] 花卉词典