| 性状 |
无色或微黄色液体。呈强烈动物和麝香香气。沸点185～190℃(2133Pa)。溶于90%乙醇(1：1)。
天然品存在于麝葵子油等中。 |
| 所属类别 |
| 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 用途与作用 |
| 食品用香料。 |
| 合成工艺与制法 |
| 可由溴代十六烷酸、二羟基棕榈酸。油酮酸(aleuritic acid)或圆柏酸(juniperic acid)制成。 |
| 参考质量标准 |
FAO/WHO，1997| 含量(GT-10-4) | ≥98.0% | | 折射率(nD20) | 1.477～1.482 | | 相对密度(d2020) | 0.949～0.957 | | 醇中溶解度(OT-43) | lml溶于9mL 80%乙醇 |
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