5'-鸟苷酸价格

5'-鸟苷酸 更多供应商 85-32-5 5'-鸟苷酸 价格

性状
无色或白色结晶,或白色结晶性粉末,无臭,有特殊滋味。
所属类别
食品添加剂: 调味剂(风味增强剂): 调味剂
用途与作用
调味剂
合成工艺与制法
由酵母的核酸分解、分离而得。
由葡萄糖经发酵法得鸟苷,再经磷酸化而成。
参考质量标准
FAO/WHO,1992;CXAS/1989
含量(于基计)97.0%~102.0%
干燥失重(120℃,4h)≤1.5%
Ph(1:400溶液)1.2~2.5
砷(GT-3-2)≤3mg/kg
铅(同“02201,L-谷氨酸”)≤10mg/kg
重金属(1g试样溶于25ml水中,GT-18-1)≤20mg/kg
近似的外来物质正常


5'-鸟苷酸价格(试剂级)

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