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凝乳酶价格
所属类别
用途与作用
合成工艺与制法
参考质量标准
凝乳酶
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9001-98-3
凝乳酶
价格
所属类别
食品添加剂: 酶和微生物制剂: 酶制剂
用途与作用
酶制剂。广泛应用于干酪制造,亦用于酶凝干酪素及凝乳布丁的制造。用量视生产需要而定。粉状体一般用量为0.002%~0.004%,先溶于2%食盐液中使用。
合成工艺与制法
Kluyvermyces lactis受控条件下产生的一种内胞酶,含有牛的凝酪酶原B基因嵌接原生质体pUCl8。将发酵醪液调节至pH 2,使凝酪酶原转化成凝乳酶,同时杀灭所产生的细胞。经过滤将凝乳酶从细胞物质分出,进而用硅藻土净化提纯,然后经多次滤胞和一次超滤而得。
参考质量标准
见160酶制剂。
凝乳酶价格(试剂级)
更新日期
产品编号
品牌
产品信息
CAS号
MDL号
规格与纯度
包装
价格
库存信息
操作
2024/08/19
HY-131162
Chymase
50 μg
15034元
3 - 4 周
详细
2024/04/30
R0005
高血压蛋白原酶
Rennin
9001-98-3
MFCD00132173
25G
390元
1
详细
异腈基乙酸甲酯价格(试剂级)
苯硒酚价格(试剂级)
1,1,3,3-四甲基丁基异氰价格(试剂级)
对甲基苯磺酰甲基异腈价格(试剂级)
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十二烷基苯(软型)(直链异构体的混合物)价格(试剂级)
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参考
《应急管理部等多部门关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知 (应急〔2022〕119号)》
和
《互联网危险物品信息发布管理规定》