姜酮酚

目前研究表明，姜酮酚一方面具有显著降低人体血糖和血脂的功效，同时可以促进人体新陈代谢，具有较好的减肥效果；另一方面，该化合物的毒性和刺激性小且目前尚无任何副作用的相关报道；因此，姜酮酚作为保健品和功能性食品添加剂具有较为广阔的开发前景。姜酮酚化学名1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-3-癸酮，最早是在生姜的根部分离得到。姜酮酚可作为调味品，还可治疗咳嗽、肠炎、支气管炎、梅毒、感冒和风湿病等，并且可作杀虫剂；含有姜酮酚的精华液可高效促进新陈代谢，依据此物质开发出的产品不但具有较好的减肥效果，且刺激性小，无副作用，有望给减肥人群带来福音；另外姜酮酚还可以用来减少身体疼痛感，缓解疼痛。

姜酮酚的制备，有从植物中提取分离和化学合成两种。

植物提取方法：专利CN200580029212中，以非洲肉豆蔻种子为原料，通过提取，浓缩，萃取，柱分离的常规分离手段得到姜酮酚。

化学合成方法：中国专利CN201310532530中，将原料4-溴-2-甲氧基苯酚和1-十一烯-3-酮，缩合制备烯酮中间体，最后加氢还原得到姜酮酚。美国专利US9272994利用姜烯酚为原料，一步加氢中直接得到姜酮酚；1970年Connell(Australian Journal ofChemistry，1970，vol.23，p.369，375)也报道了以此工艺路线来制备姜酮酚。所以现有方法基本都是采用先得到烯酮中间体，然后加氢还原的工艺路线。