2-甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪
中文名称 | 2-甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 |
---|---|
中文同义词 | 2-异丁基-3-甲基吡嗪;2-甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪;2-异丁基-3-异丙基吡嗪 |
英文名称 | 2-ISOBUTYL-3-METHYLPYRAZINE |
英文同义词 | FEMA NUMBER 3133;FEMA 3133;2-ISOBUTYL-3-METHYLPYRAZINE;2-METHYL-3-ISOBUTYLPYRAZINE;2-methyl-3-(2-methylpropyl)-pyrazin;2-methyl-3-(2-methylpropyl)-Pyrazine;2-ISOBUTYL-3-METHYLPYRAZINE 98+%;2-ISOBUTYL-3-METHYLPYRAZINE 99+% |
CAS号 | 13925-06-9 |
分子式 | C9H14N2 |
分子量 | 150.22 |
EINECS号 | 237-693-6 |
相关类别 | 中间体;食品添加剂;试剂和补充物;化工材料;日化原料;Mono- & Polyalkylpyrazines;Pyrazines;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L |
Mol文件 | 13925-06-9.mol |
结构式 |
2-甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 性质
熔点 | 74 °C |
---|---|
沸点 | 199 °C(lit.) |
密度 | 0.942 g/mL at 25 °C(lit.) |
FEMA | 3133 | 2-ISOBUTYL-3-METHYLPYRAZINE |
折射率 | n |
闪点 | 180 °F |
储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
酸度系数(pKa) | 1.88±0.10(Predicted) |
形态 | 透明液体 |
颜色 | 无色至橙色至绿色 |
气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。糖浆味 |
香型 | caramellic |
JECFA Number | 773 |
LogP | 1.96 |
CAS 数据库 | 13925-06-9(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Pyrazine, 2-methyl-3-(2-methylpropyl)- (13925-06-9) |
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-异丁基-3-甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
安全说明 | 24/25 |
---|---|
WGK Germany | 3 |
海关编码 | 29349990 |
提供商 | 语言 |
---|---|
英文
|
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024/08/19 | I0337 | 2-异丁基-3-甲基吡嗪 2-Isobutyl-3-methylpyrazine | 13925-06-9 | 5ML | 420元 |
2024/04/30 | XW139256901 | 2-异丁基-3-甲基吡嗪 | 13925-06-9 | 5G | 119元 |