黑加仑果粉

黑加仑果粉

中文名称黑加仑果粉
中文同义词黑加仑果粉
英文名称Black Currant Fruit Powder
英文同义词Black Currant Fruit Powder
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黑加仑果粉 性质

黑加仑果粉 用途与合成方法

黑加仑又名黑醋栗,学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.),茶藨子科醋栗属,是一种直径约在1-2cm的黑紫色浆果,口感相当酸甜。自中世纪开始,黑加仑最早就在欧洲区域的英国种植,具有悠久的食用和药用历史:在夏季黑加仑果实成熟并被采摘制作成食品(果酱、果汁和果酒),叶子和果实当作草药用于医治咽喉疾病。

黑加仑子的果实虽然是小小的,但是可谓是麻雀虽小五脏俱全,其营养价值却不容小觑。新鲜的黑加仑里面含有丰富的维生素C、磷、镁、钾、花青素等物质,对人体是非常有益处的。黑加仑子中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,其中葡萄糖占43%,果糖占57%。葡萄糖经过消化之后,可以直接为人体提供日常活动所需要的能量。

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1)保护眼部健康

黑加仑提取物中的花色苷作用于视网膜,有促进视紫红质再生的作用,增强暗视力、

改善视觉疲劳和改善屈光不正现象。

(2)预防癌症和抗菌

研究表明黑加仑含有的花色素苷,鞣花苷以及原花青素有助于预防癌症和抗菌。

黑加仑中所含有的鞣花酸是一种多酚抗氧化剂,可能也能够预防某些癌症。

(3)提升免疫力

研究表明黑加仑也富含的维生素C有助于维持免疫系统的正常功能,另外,维生素C还能保护DNA、蛋白质和脂质免受来自氧化的损伤。

安全信息

MSDS信息

黑加仑果粉 上下游产品信息

Tag:黑加仑果粉
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