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乙酰化二淀粉甘油酯

乙酰化二淀粉甘油酯

毒性使用限量
中文名称乙酰化二淀粉甘油酯
中文同义词乙酰化二淀粉甘油酯
英文名称ACETYLATEDDISTARCHGLYCEROL
英文同义词ACETYLATEDDISTARCHGLYCEROL
CAS号53123-84-5
分子式
分子量0
EINECS号
相关类别食品添加剂;增稠剂和胶凝剂
Mol文件Mol File
结构式乙酰化二淀粉甘油酯 结构式

乙酰化二淀粉甘油酯 性质

EPA化学物质信息Starch, acetate, ether with 1,2,3-propanetriol (2:1) (53123-84-5)

乙酰化二淀粉甘油酯 用途与合成方法

毒性

ADI未作规定(FAO/WHO，2001)。
可安全用于食品(FDA§172.892，2000)。
使用限量
(FAO/WHO，1984，g/kg)含有奶油或其他油脂的蘑菇、芦笋、青豆或胡萝卜罐头，10；鲭鱼和骖鱼罐头，婴儿食品的罐头，60，沙丁鱼类罐头20；冷饮30(最终成品)。
化学性质 
白色粉末。
用途 
增稠剂；乳化剂。
生产方法 
由醋酐、甘油与淀粉酯化而成。

安全信息

MSDS信息

乙酰化二淀粉甘油酯 上下游产品信息

上游原料
甘油乙酐
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