2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯

2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯

中文名称2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯
中文同义词2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯;Α-戊基桂醛二甲缩醛;Α-戊基肉桂醛二甲缩醛;ALPHA-戊基桂醛二甲缩醛;Α-戊基肉桂醛二甲缩醛
英文名称FEMA 2062
英文同义词FEMA 2062;[2-(dimethoxymethyl)-1-heptenyl]-benzen;[2-(dimethoxymethyl)-1-heptenyl]-Benzene;ALPHA-AMYL CINNAMIC ALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;ALPHA-AMYLCINNAMALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;ALPHA-N-AMYL CINNAMIC ALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;AMYL CINNAMIC ALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;2-dimethoxymethyl-1-phenylhept-1-ene
CAS号91-87-2
分子式C16H24O2
分子量248.36
EINECS号202-104-3
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香料;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances
Mol文件91-87-2.mol
结构式2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯 结构式

2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯 性质

沸点300 °C(lit.)
密度0.959 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.508(lit.)
FEMA2062 | ALPHA-AMYLCINNAMALDEHYDE DIMETHYL ACETAL
闪点>230 °F
溶解度Almost insoluble in water, soluble in alcohol and perfume materials.
气味 (Odor)柠檬味
香型floral
JECFA Number681
LogP5.37
EPA化学物质信息Benzene, [2-(dimethoxymethyl)-1-heptenyl]- (91-87-2)

2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯 用途与合成方法

精确称取试样约2g,按酯测定法(OT-18)进行。计算中的当量因子(e)取124.2。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):软饮料0.80;冷饮1.5~2.0;糖果2.0;焙烤食品2.6。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质 
几乎无色至带黄色油状液体。呈柔和的新鲜花香气。溶于乙醇和丙二醇,不溶于水。闪点92℃,沸点300℃。
用途 
香料。主要供配制各种水果型香精。
生产方法 
由α-基桂醛与无水甲醇在HCl催化下缩合而成。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-36
WGK Germany2
RTECS号GD6837500
海关编码2911005000

MSDS信息

提供商 语言
英文

2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯 上下游产品信息

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甲位戊基桂醛 戊基肉桂醇 3,3-二甲氧基-1-丙烯基苯 [2-(二乙氧基甲基)-1-庚烯基]苯 2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯
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