桑枝提取物
桑枝提取物 性质
桑枝提取物为桑科植物桑Morus alba L.的嫩枝提取物，含有黄酮类化合物、生物碱、鞣质、酚性物质、果胶等多种药理活性成分。桑枝提取物不仅在现代医学应用中具有重要的药理活性，对多种疾病的治疗起到积极的效果，其在食品、纺织和食品加工业等领域也具有良好的应用前景。本信息是由Chemicalbook的孙晓霞编辑整理。【基源】为桑科植物桑Morus alba L. 的嫩枝。
【别名】桑条。
【生境与分布】 有野生也有栽培。全国大部分地区均有生产。以江苏、浙江、湖南、四川等省产量最多。
【形态特征】干燥的嫩枝呈长圆柱形，长短不一，直径0.5～1厘米。外表灰白色或灰黄色，有多数淡褐色小点状皮孔及细纵纹，并可见灰白色半月形的叶痕和棕黄色的叶芽。质坚韧，有弹性，较难判断，断面黄白色，纤维性。斜面呈椭圆形，长约2毫米。切面皮部较薄，木部黄白色，射纹细密，中心有细小而绵软的髓。有青草气，味淡略粘。以质嫩、断面黄白色者为佳。
图1为桑枝桑枝所含化学成分种类较多, 主要有黄酮类化合物、生物碱、多糖和香豆精类化合物, 尚含有氨基酸、有机酸、挥发油及多种维生素等；桑枝( 茎、茎皮和心材) 中还含有揉质、游离的蔗糖、葡萄糖、木糖、麦芽糖、水苏糖、果糖、棉籽糖、阿拉伯糖、琥珀酸和腺嘌呤。1.抗炎作用
桑枝95%乙醇提取物的乳剂能显著抑制二甲苯性小鼠耳肿胀、醋酸致小鼠腹腔血管内染料的渗出, 显著拮抗鸡蛋清致小鼠足跖肿胀和滤纸片所诱导的肉芽组织增生, 但试验结果表明并非其抗炎作用随剂量的增大而加强。桑枝对巴豆油致小鼠耳肿胀、角叉菜胶致足浮肿均有较强抑制作用, 并可抑制醋酸引起的小鼠腹腔液渗出,表现出较强的抗炎活性。
2.降糖作用
在高糖环境中, 桑枝可使培养液中HepG2细胞的葡萄糖消耗量增加, 同时桑枝、桑白皮对胰岛素刺激的HepG2 葡萄糖消耗有协同增强作用。促进外周组织特别是肝脏的葡萄糖代谢、提高肝细胞对胰岛素的敏感性可能是桑枝防治糖尿病作用的机理之一。叶菲等给四氧嘧啶高血糖大鼠连续口服桑枝水提物15d , 发现其食物和水摄取量、空腹和非禁食血糖、血果糖氨及尿糖等高血糖综合症指标均明显降低, 血脂得到调节,糖尿病肾病得到改善, 说明桑枝可能对糖尿病及其并发症有一定的治疗作用。
3.降血脂
用水和95%乙醇为溶剂的桑枝提取产物给小鼠灌胃治疗后,小鼠体重的降低率分别为8.9 %和15.0%；血清中的总胆固醇和甘油三酯水平均有差异, 其中以95%乙醇作溶剂的桑枝提取产物使小鼠血清总胆固醇水平和甘油三酯水平与阳性组比较差异极显著。
4.提高机体免疫功能
应用2 种免疫功能测试模型对桑枝增强小鼠自身的免疫功能进行试验观察, 试验发现桑枝能显著加快小鼠网状内皮细胞对体内碳粒的吞噬速度,增强机体非特异性免疫功能, 对2 ,4-二硝基氟苯所致的小鼠迟发型变态反应有明显的增强作用。表明桑枝对机体免疫功能有较强的增强作用。
5.抗菌抗病毒
桑枝皮中的异戊烯·黄酮类化合物桑黄酮，对大肠细菌、沙门氏菌、葡萄糖球菌和金黄色葡萄球菌有很强的抑制活性，桑枝皮花色素、桑根酮B 和桑根酮E仅对革兰氏阴性菌有效。从桑枝皮分离的桑黄酮G，以cell计数法测定MIC，10μg/ml桑黄酮G 对突变链球菌的MIC杀菌实验显示，桑黄酮G 具有明显的抑制其他细菌、真菌如表链球菌、致牙周炎菌、血链球菌等的作用。
6.抗肿廇作用
研究表明桑枝皮的水提液对癌细胞具有较强的细胞毒活性，在桑枝皮中的苷类有抑制人肺肿瘤细胞的作用，并在一定范围内呈正相关，且很安全，没有毒副作用。
7.清除自由基和抗衰老作用
桑枝中的超氧化物歧化酶、桑黄酮、多酚类物质均具有显著清除自由基和抵抗衰老的作用。桑枝皮有促进神经细胞生长因子生长的作用，还具有稳定神经系统综合功能的作用，可以有效地缓解老人更年期导致的情绪激动和性情变化无常，增强体内超氧化物歧化酶活性，阻止过多氧化自由基的形成，减少面部、手部色斑。桑枝皮能使人体内的皮质类激素增加，肾上腺皮质细胞分泌的醛固酮是维持动物机体盐代谢的重要激素，人体衰老的时候醛固酮的分泌量减少，桑枝皮可促进醛固酮的分泌而起到改善内分泌系统的作用。
8.改善消化系统功能的作用
桑枝皮中的化学成分能让肠道内的环境转化为酸性，抑制毒害细菌的生成，减少腹部胀气。桑枝多糖的提取工艺流程
桑枝→粉碎→热水浸提→离心→上清液→减压浓缩→醇析→离心→真空干燥→桑枝多糖粗品
桑枝5kg每次用10L去离子水回流提取了3次,提取液合并后浓缩至5L,加入等体积乙醇, 离心除去沉淀,上清液通过732 (H+型)离子交换树脂, 0.5mol/L氨水洗脱,收集Dragendorff试验阳性部分,浓缩干燥得浸膏。浸膏经Amberlite CG-50(NH4+ 型)离子交换树脂柱分离,水洗脱部分分为4部分。每部分分别选用Dow ex 1×2 (OH-型)离子交换树脂, Dow ex 50W-×8(H+型)离子交换树脂及CM Sephadex C-25(NH4+型)柱层析分离纯化分得6个化合物。
l-deoxy no ji rimycin(1)、N -methyl-l-deoxy no ji rimycin (2)、fagomine(3)、4-O-β-D-g luco py ra nosyl fag omine (4)、γ-氨基丁酸(5)和L-天门冬氨酸(6)。性状鉴别
嫩枝呈长圆柱形，少有分支，长短不一，直径0.5～1.5cm。表面灰黄色或黄褐色，有多数黄褐色点状皮孔及细纵纹，并可见灰白色略呈半圆形的叶痕和黄棕色的腋芽。质坚硬，不易折断，断面黄白色，纤维性。斜切片厚0.2～0.5cm，皮部较薄，灰黄色，木质部黄白色，有放射状纹理，中央为黄白色海绵状的髓。微有青草气，味淡。以枝细质嫩，断面黄白色为佳。
显微鉴别
粉末 灰黄色。①纤维较多，成束或单个散在，多缠结，淡黄色或无色，甚长，略弯曲，直径10～30μm，壁厚约5～15μm，弯曲处呈皱襞，孔沟不明显，胞腔甚细。②石细胞多成群，淡黄色，呈类圆形或类方形，直径15～40μm，孔沟较明显或分支，胞腔细小。③含晶石细胞成群或单个散在，形状、大小与石细胞近似，胞腔内含草酸钙方晶1～2个。④草酸钙方晶存在于厚壁细胞中或散在，呈多面体或正方形，菱形，类双锥形，直径5～20μm。⑤木射线细胞壁连珠状增厚，纹孔较细密。⑥乳管偶见，内含颗粒状分泌物。
1.在医药领域的应用
桑枝含有很多种活性成分，如黄酮类化合物、生物碱、游离糖、植物糖、果胶等，在现代医学领域具有广泛的应用，能够对多种疾病具有治疗和缓解的作用。桑枝经过特殊手段处理并进行抗炎试验之后，其提取物能够有效的抑制小鼠耳部肿胀。桑枝中桑皮苷A 对小鼠足部浮肿和疼痛起到缓解和消炎的效果。另外，桑枝中的桑黄酮成分能够发挥抗菌作用。桑枝提取物能够有效的抑制α－葡萄糖苷酶的活性，从而对高血糖症状起到缓解的作用。桑皮素能明显增强糖尿病小鼠的耐糖量，并发挥着积极的降血糖作用。桑枝皮提取物能够有效的清除氧化自由基，具有积极的抗氧化效果。桑枝提取物还能实现降血压降血脂的作用，增强生物免疫力。
2.化学工艺上的应用
桑枝中具有较高含量的纤维素、灰分和果胶，因此在造纸、食品工业和医药工业中具有广阔的应用空间。桑枝与一般木材相比，更加适宜制备高级纤维板和生活用纸。随着造纸技术不断的更新进步，我国桑枝造纸水平不断的完善，很多公司开始采用创新技术进行桑枝造纸。南通市蚕桑指导站将生物酶技术与桑枝造纸技术进行结合，对传统工艺中的技术落后进行了改善，促进了造纸技术的优化和纸张质量的提高，实现了绿色排污。北京多欧科技发展有限公司以桑枝条为材料，对制浆工艺进行优化，得到了高质量的无氯纸张。在纤维板应用方面，我国很多公司利用桑枝的木质部分为材料进行纤维板的工业生产。南通市蚕桑指导中心以桑枝屑为原材料，结合微生物技术、模具成型技术制备成功了生态板。
3.在纺织领域的应用
桑枝中含有桑皮纤维，是一种纯天然的环保型纤维，这种纤维具有优异的性质，比如在机械强度上，桑皮纤维的质量甚至要优于棉花和蚕丝，同时具有优良的丝滑手感和透气保暖效果，这极大的扩展了桑枝在纺织纤维产品制造中的应用。我国学者陈佳佳在其发表论文中详细的介绍了桑枝在纺织领域的应用现状，文中指出，很多丝绸公司以桑枝为原材料，对桑枝进行纤维提取、机械生产，最终实现了纺织材料的生产，目前我国主要的产品包括睡衣、帽子围巾、服装配饰等多种产品类型。另外，我国广西蚕业推广技术总站董桂清也对桑枝在纺织领域的应用进行了介绍，研究指出，桑枝具有优良特性，如透气性和保暖性，能广泛的应用于服饰生产中。
4.其他应用
桑枝中的桑皮纤维具有良好的伸展性，强度高，可以用于生产人造棉花，同时可以提取果胶。果胶能够应用于食品领域，作为食品添加剂，促进果酱、糖果糕点等混合均匀。桑枝提取物可以用于化妆品制备中，起到美肤功用。桑枝提取物还可应用于抑制毛发生长产品制备中。家兔皮下注射桑色素的LD50为8～10g/kg。桑色素对鼠伤寒沙门氏菌有明显的致突变作用。【性味归经】 味苦性平，归肝经走筋脉。
【功能主治】 祛风通络、利关节、治风湿痹痛。
【别名】桑条。
【生境与分布】 有野生也有栽培。全国大部分地区均有生产。以江苏、浙江、湖南、四川等省产量最多。
【形态特征】干燥的嫩枝呈长圆柱形，长短不一，直径0.5～1厘米。外表灰白色或灰黄色，有多数淡褐色小点状皮孔及细纵纹，并可见灰白色半月形的叶痕和棕黄色的叶芽。质坚韧，有弹性，较难判断，断面黄白色，纤维性。斜面呈椭圆形，长约2毫米。切面皮部较薄，木部黄白色，射纹细密，中心有细小而绵软的髓。有青草气，味淡略粘。以质嫩、断面黄白色者为佳。
图1为桑枝桑枝所含化学成分种类较多, 主要有黄酮类化合物、生物碱、多糖和香豆精类化合物, 尚含有氨基酸、有机酸、挥发油及多种维生素等；桑枝( 茎、茎皮和心材) 中还含有揉质、游离的蔗糖、葡萄糖、木糖、麦芽糖、水苏糖、果糖、棉籽糖、阿拉伯糖、琥珀酸和腺嘌呤。1.抗炎作用
桑枝95%乙醇提取物的乳剂能显著抑制二甲苯性小鼠耳肿胀、醋酸致小鼠腹腔血管内染料的渗出, 显著拮抗鸡蛋清致小鼠足跖肿胀和滤纸片所诱导的肉芽组织增生, 但试验结果表明并非其抗炎作用随剂量的增大而加强。桑枝对巴豆油致小鼠耳肿胀、角叉菜胶致足浮肿均有较强抑制作用, 并可抑制醋酸引起的小鼠腹腔液渗出,表现出较强的抗炎活性。
2.降糖作用
在高糖环境中, 桑枝可使培养液中HepG2细胞的葡萄糖消耗量增加, 同时桑枝、桑白皮对胰岛素刺激的HepG2 葡萄糖消耗有协同增强作用。促进外周组织特别是肝脏的葡萄糖代谢、提高肝细胞对胰岛素的敏感性可能是桑枝防治糖尿病作用的机理之一。叶菲等给四氧嘧啶高血糖大鼠连续口服桑枝水提物15d , 发现其食物和水摄取量、空腹和非禁食血糖、血果糖氨及尿糖等高血糖综合症指标均明显降低, 血脂得到调节,糖尿病肾病得到改善, 说明桑枝可能对糖尿病及其并发症有一定的治疗作用。
3.降血脂
用水和95%乙醇为溶剂的桑枝提取产物给小鼠灌胃治疗后,小鼠体重的降低率分别为8.9 %和15.0%；血清中的总胆固醇和甘油三酯水平均有差异, 其中以95%乙醇作溶剂的桑枝提取产物使小鼠血清总胆固醇水平和甘油三酯水平与阳性组比较差异极显著。
4.提高机体免疫功能
应用2 种免疫功能测试模型对桑枝增强小鼠自身的免疫功能进行试验观察, 试验发现桑枝能显著加快小鼠网状内皮细胞对体内碳粒的吞噬速度,增强机体非特异性免疫功能, 对2 ,4-二硝基氟苯所致的小鼠迟发型变态反应有明显的增强作用。表明桑枝对机体免疫功能有较强的增强作用。
5.抗菌抗病毒
桑枝皮中的异戊烯·黄酮类化合物桑黄酮，对大肠细菌、沙门氏菌、葡萄糖球菌和金黄色葡萄球菌有很强的抑制活性，桑枝皮花色素、桑根酮B 和桑根酮E仅对革兰氏阴性菌有效。从桑枝皮分离的桑黄酮G，以cell计数法测定MIC，10μg/ml桑黄酮G 对突变链球菌的MIC杀菌实验显示，桑黄酮G 具有明显的抑制其他细菌、真菌如表链球菌、致牙周炎菌、血链球菌等的作用。
6.抗肿廇作用
研究表明桑枝皮的水提液对癌细胞具有较强的细胞毒活性，在桑枝皮中的苷类有抑制人肺肿瘤细胞的作用，并在一定范围内呈正相关，且很安全，没有毒副作用。
7.清除自由基和抗衰老作用
桑枝中的超氧化物歧化酶、桑黄酮、多酚类物质均具有显著清除自由基和抵抗衰老的作用。桑枝皮有促进神经细胞生长因子生长的作用，还具有稳定神经系统综合功能的作用，可以有效地缓解老人更年期导致的情绪激动和性情变化无常，增强体内超氧化物歧化酶活性，阻止过多氧化自由基的形成，减少面部、手部色斑。桑枝皮能使人体内的皮质类激素增加，肾上腺皮质细胞分泌的醛固酮是维持动物机体盐代谢的重要激素，人体衰老的时候醛固酮的分泌量减少，桑枝皮可促进醛固酮的分泌而起到改善内分泌系统的作用。
8.改善消化系统功能的作用
桑枝皮中的化学成分能让肠道内的环境转化为酸性，抑制毒害细菌的生成，减少腹部胀气。桑枝多糖的提取工艺流程
桑枝→粉碎→热水浸提→离心→上清液→减压浓缩→醇析→离心→真空干燥→桑枝多糖粗品
桑枝5kg每次用10L去离子水回流提取了3次,提取液合并后浓缩至5L,加入等体积乙醇, 离心除去沉淀,上清液通过732 (H+型)离子交换树脂, 0.5mol/L氨水洗脱,收集Dragendorff试验阳性部分,浓缩干燥得浸膏。浸膏经Amberlite CG-50(NH4+ 型)离子交换树脂柱分离,水洗脱部分分为4部分。每部分分别选用Dow ex 1×2 (OH-型)离子交换树脂, Dow ex 50W-×8(H+型)离子交换树脂及CM Sephadex C-25(NH4+型)柱层析分离纯化分得6个化合物。
l-deoxy no ji rimycin(1)、N -methyl-l-deoxy no ji rimycin (2)、fagomine(3)、4-O-β-D-g luco py ra nosyl fag omine (4)、γ-氨基丁酸(5)和L-天门冬氨酸(6)。性状鉴别
嫩枝呈长圆柱形，少有分支，长短不一，直径0.5～1.5cm。表面灰黄色或黄褐色，有多数黄褐色点状皮孔及细纵纹，并可见灰白色略呈半圆形的叶痕和黄棕色的腋芽。质坚硬，不易折断，断面黄白色，纤维性。斜切片厚0.2～0.5cm，皮部较薄，灰黄色，木质部黄白色，有放射状纹理，中央为黄白色海绵状的髓。微有青草气，味淡。以枝细质嫩，断面黄白色为佳。
显微鉴别
粉末 灰黄色。①纤维较多，成束或单个散在，多缠结，淡黄色或无色，甚长，略弯曲，直径10～30μm，壁厚约5～15μm，弯曲处呈皱襞，孔沟不明显，胞腔甚细。②石细胞多成群，淡黄色，呈类圆形或类方形，直径15～40μm，孔沟较明显或分支，胞腔细小。③含晶石细胞成群或单个散在，形状、大小与石细胞近似，胞腔内含草酸钙方晶1～2个。④草酸钙方晶存在于厚壁细胞中或散在，呈多面体或正方形，菱形，类双锥形，直径5～20μm。⑤木射线细胞壁连珠状增厚，纹孔较细密。⑥乳管偶见，内含颗粒状分泌物。
1.在医药领域的应用
桑枝含有很多种活性成分，如黄酮类化合物、生物碱、游离糖、植物糖、果胶等，在现代医学领域具有广泛的应用，能够对多种疾病具有治疗和缓解的作用。桑枝经过特殊手段处理并进行抗炎试验之后，其提取物能够有效的抑制小鼠耳部肿胀。桑枝中桑皮苷A 对小鼠足部浮肿和疼痛起到缓解和消炎的效果。另外，桑枝中的桑黄酮成分能够发挥抗菌作用。桑枝提取物能够有效的抑制α－葡萄糖苷酶的活性，从而对高血糖症状起到缓解的作用。桑皮素能明显增强糖尿病小鼠的耐糖量，并发挥着积极的降血糖作用。桑枝皮提取物能够有效的清除氧化自由基，具有积极的抗氧化效果。桑枝提取物还能实现降血压降血脂的作用，增强生物免疫力。
2.化学工艺上的应用
桑枝中具有较高含量的纤维素、灰分和果胶，因此在造纸、食品工业和医药工业中具有广阔的应用空间。桑枝与一般木材相比，更加适宜制备高级纤维板和生活用纸。随着造纸技术不断的更新进步，我国桑枝造纸水平不断的完善，很多公司开始采用创新技术进行桑枝造纸。南通市蚕桑指导站将生物酶技术与桑枝造纸技术进行结合，对传统工艺中的技术落后进行了改善，促进了造纸技术的优化和纸张质量的提高，实现了绿色排污。北京多欧科技发展有限公司以桑枝条为材料，对制浆工艺进行优化，得到了高质量的无氯纸张。在纤维板应用方面，我国很多公司利用桑枝的木质部分为材料进行纤维板的工业生产。南通市蚕桑指导中心以桑枝屑为原材料，结合微生物技术、模具成型技术制备成功了生态板。
3.在纺织领域的应用
桑枝中含有桑皮纤维，是一种纯天然的环保型纤维，这种纤维具有优异的性质，比如在机械强度上，桑皮纤维的质量甚至要优于棉花和蚕丝，同时具有优良的丝滑手感和透气保暖效果，这极大的扩展了桑枝在纺织纤维产品制造中的应用。我国学者陈佳佳在其发表论文中详细的介绍了桑枝在纺织领域的应用现状，文中指出，很多丝绸公司以桑枝为原材料，对桑枝进行纤维提取、机械生产，最终实现了纺织材料的生产，目前我国主要的产品包括睡衣、帽子围巾、服装配饰等多种产品类型。另外，我国广西蚕业推广技术总站董桂清也对桑枝在纺织领域的应用进行了介绍，研究指出，桑枝具有优良特性，如透气性和保暖性，能广泛的应用于服饰生产中。
4.其他应用
桑枝中的桑皮纤维具有良好的伸展性，强度高，可以用于生产人造棉花，同时可以提取果胶。果胶能够应用于食品领域，作为食品添加剂，促进果酱、糖果糕点等混合均匀。桑枝提取物可以用于化妆品制备中，起到美肤功用。桑枝提取物还可应用于抑制毛发生长产品制备中。家兔皮下注射桑色素的LD50为8～10g/kg。桑色素对鼠伤寒沙门氏菌有明显的致突变作用。【性味归经】 味苦性平，归肝经走筋脉。
【功能主治】 祛风通络、利关节、治风湿痹痛。