基本信息
中文名称 | 2,1',3',4',6'-penta-O-acetylsucrose |
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中文同义词 | |
英文名称 | 2,1',3',4',6'-penta-O-acetylsucrose |
英文同义词 | 2,1',3',4',6'-penta-O-acetylsucrose;α-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, 2-acetate |
CAS号 | 149057-51-2 |
分子式 | C22H32O16 |
分子量 | 552.48 |
EINECS号 | |
相关类别 | |
Mol文件 | 149057-51-2.mol |
结构式 |
2,1',3',4',6'-penta-O-acetylsucrose 性质
沸点 | 650.5±55.0 °C(Predicted) |
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密度 | 1.44±0.1 g/cm3(Predicted) |
酸度系数(pKa) | 12.71±0.70(Predicted) |