棉子糖
中文名称 | 棉子糖 |
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中文同义词 | 棉籽醣;棉子糖(标准品);RAFFINOSE 棉籽糖;棉子糖(五水蜜三糖);按糖;棉子醣;β-D-呋喃(型)果糖基-O-α-D-吡喃半乳糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡糖苷;蜜三糖 |
英文名称 | Raffinose |
英文同义词 | .beta.-D-fructofuranosylO-.alpha.-D-galactopyranosyl-(1→6)-.alpha.-D-Glucopyranoside;.fwdarw.)-;alpha-d-glucopyranoside,beta-d-fructofuranosylo-alpha-d-galactopyranosyl-(1-6;gossypose;raffinose,pure;RAFFINOSE;RAFFINOSE, D-(+);D-(+)-RAFFINOSE |
CAS号 | 512-69-6 |
分子式 | C18H32O16 |
分子量 | 504.44 |
EINECS号 | 208-146-9 |
相关类别 | 糖类(碳水化合物);中药对照品;标准品;对照品;植物提取物;甜味剂;营养剂;生化试剂-碳水化合物类;标准品-对照品;甜味剂;原料药;食品添加剂;对照品-中药对照品;标准品 -中药标准品;标准品,对照品;有机化工;通用生化试剂-糖类;化工原料 |
Mol文件 | 512-69-6.mol |
结构式 |
棉子糖 性质
熔点 | 81℃ |
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沸点 | 513.84°C (rough estimate) |
密度 | 1.81 |
折射率 | 1.6760 (estimate) |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | |DMSO:100 mg/mL(198.24 mM;需要超声波) |
形态 | 固体 |
酸度系数(pKa) | pK1:12.74 (25°C) |
颜色 | 白色至类白色 |
水溶解性 | 229.8g/L(25 ºC) |
稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。易燃。 |
LogP | -5.104 (est) |
CAS 数据库 | 512-69-6(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | .alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl O-.alpha.-D-galactopyranosyl-(1.fwdarw.6)- (512-69-6) |
白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶水。密度1.465。熔点80℃。缓缓加热至100℃时失去结晶水。由棉子饼磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一种三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子组成。无水物熔点118~119℃。溶于水。极微溶于乙醇。有右旋光性。供医药、微生物培养基等用。
棉子糖是一种功能性低聚糖,它不被人体肠胃消化液所吸收分解,能通过胃、小肠直接进入大肠肠道被微生物发酵利用,其代谢方式通过胃、小肠直接进入大肠肠道被微生物发酵利用,其代谢方式类似膳食纤维。据分析,棉子糖的能量值为6kJ/g。
棉子糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子,棉籽糖有整肠和改善排便的功能,它能改善人体的消化功能,促进人体对钙的吸收。从而增强人体免疫力。对预防疾病和抗衰老有明显效果。棉子糖可作为人体和动物活器官移植用保护输送液的主要成分及延长活菌体在常温下存活期的增效剂。
食用量 | ≤5克/天 | |||||||||||||||||||||||
适用食品类别 | 使用范围不包括婴幼儿食品 | |||||||||||||||||||||||
批准日期 | 2010-03-09 | |||||||||||||||||||||||
公告号 | 2010年第3号 | |||||||||||||||||||||||
公告标题 | 关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告 | |||||||||||||||||||||||
质量要求 |
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Human Endogenous Metabolite
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安全信息
安全说明 | 24/25 |
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海关编码 | 29389090 |
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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2024/04/30 | XW05126961 | 棉子糖 d-(+)-raffinose;melitose;melitriose;o-α-d-galactopyranosyl-(1→6)-α-d-glucopyranosyl β-d-fructofuranoside | 512-69-6 | 5G | 154元 |
2024/04/30 | HY-N7088 | Raffinose | 50 mg | 300元 |