二烯丙基四硫醚
中文名称 | 二烯丙基四硫醚 |
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中文同义词 | 二烯丙基四硫醚 |
英文名称 | diallyl tetrasulphide |
英文同义词 | diallyl tetrasulphide;Tetrasulfide, di-2-propenyl;diallyl tetrasulfide;Bis(2-propenyl) pertetrasulfide;Bis(allylthio) persulfide;Di(2-propenyl) pertetrasulfide;Diallyl pertetrasulfide;ICD-1585 |
CAS号 | 2444-49-7 |
分子式 | C6H10S4 |
分子量 | 210.4 |
EINECS号 | 219-485-7 |
相关类别 | |
Mol文件 | 2444-49-7.mol |
结构式 |
二烯丙基四硫醚 性质
沸点 | >45 °C(Press: 0.001 Torr) |
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密度 | 1.211±0.06 g/cm3(Predicted) |
储存条件 | Store at -20°C |
溶解度 | DMF:30 mg/ml; DMSO:30 mg/ml; DMSO:PBS (pH 7.2) (1:1):0.5mg/ml;乙醇:30 mg/ml |
形态 | 油状物质 |
气味 (Odor) | 0.01% 的丙二醇溶液。浓蒜洋葱味 |
香型 | sulfurous |
LogP | 5.62 |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
二烯丙基四硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量