基本信息
中文名称 | 5'-O-(fructofuranosyl-2-1-fructofuranosyl)pyridoxine |
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中文同义词 | |
英文名称 | 5'-O-(fructofuranosyl-2-1-fructofuranosyl)pyridoxine |
英文同义词 | 5'-O-(fructofuranosyl-2-1-fructofuranosyl)pyridoxine;β-D-Fructofuranoside, [5-hydroxy-4-(hydroxymethyl)-6-methyl-3-pyridinyl]methyl 1-O-β-D-fructofuranosyl- |
CAS号 | 149950-43-6 |
分子式 | C20H31NO13 |
分子量 | 493.46 |
EINECS号 | |
相关类别 | |
Mol文件 | 149950-43-6.mol |
结构式 |
5'-O-(fructofuranosyl-2-1-fructofuranosyl)pyridoxine 性质
沸点 | 916.5±65.0 °C(Predicted) |
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密度 | 1.67±0.1 g/cm3(Predicted) |
酸度系数(pKa) | 9.59±0.10(Predicted) |