3-甲基环戊烷-1,2-二酮
中文名称 | 3-甲基环戊烷-1,2-二酮 |
---|---|
中文同义词 | 2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮;3-甲基环戊烷-1,2-二酮;3-甲基-1,2-环戊二酮;甲基环戊烯醇酮,98%;3-甲基-1,2-环戊二酮(2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮、3-甲基环戊烷-1,2-二酮、3-甲基环戊烷-1,2-二酮、槭树内酯);3-甲基环戊烷-1,2-二酮(99%);3-甲基环戊烷-1,2-二酮/甲基环戊烯醇酮;3-甲基环戊烷-1,2-二酮, 98+% |
英文名称 | 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione |
英文同义词 | 3-Methyl-1,2-cyclopentadione;3-Methylcyclopenta-1,2-dione;3-Methyl-1,2-cyclopentanedione,99%;3-Methyl-1,2-cyclopentanedione, 99% 10GR;3-Methyl-1,2-cyclopentanedione, 99% 50GR;Methylcyclopentane-1,2-;3-Methyl-1,2-cyclopentanedione 99%;2-Cyclopentanedione,3-methyl-1 |
CAS号 | 765-70-8 |
分子式 | C6H8O2 |
分子量 | 112.13 |
EINECS号 | 212-154-8 |
相关类别 | 化学试剂;生化试剂-其他化学试剂;酮;通用试剂;有机砌块;化工原料;有机化工原料;Indolines ,Indoles ,Indazoles;化工产品-有机溶剂 |
Mol文件 | 765-70-8.mol |
结构式 |
3-甲基环戊烷-1,2-二酮 性质
熔点 | 104-108 °C(lit.) |
---|---|
沸点 | 170.05°C (rough estimate) |
密度 | 1.0795 (rough estimate) |
折射率 | 1.4550 (estimate) |
FEMA | 2700 | METHYLCYCLOPENTENOLONE |
闪点 | 100 °C |
储存条件 | Store below +30°C. |
溶解度 | 溶于甲醇 |
形态 | 粉末 |
颜色 | 白色至类白色 |
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甜,木香 |
香型 | caramellic |
水溶解性 | soluble |
最大波长(λmax) | 259nm(EtOH)(lit.) |
JECFA Number | 418 |
BRN | 2076520 |
LogP | 0.04 |
CAS 数据库 | 765-70-8(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | 1,2-Cyclopentanedione, 3-methyl-(765-70-8) |
EPA化学物质信息 | 1,2-Cyclopentanedione, 3-methyl- (765-70-8) |
3-甲基环戊烷-1,2-二酮是一种邻位环二酮。邻位环二酮,包括1,2-环戊二酮、3-甲基-1,2-环戊二酮(甲基环戊烯醇酮)、1,2- 环己二酮、1,2-环壬二酮等,均为重要的精细化工中间体,广泛应用于制药、香精香料等行业。
3-甲基环戊烷-1,2-二酮,常温常压下为白色或者灰白色固体粉末,具有焦糖样的甜香香味及坚果类香气。能溶解于常见的有机溶剂例如乙酸乙酯,二甲基亚砜,二氯甲烷以及醇类溶剂等。此外,3-甲基环戊烷-1,2-二酮在水中也有一定的溶解度。
3-甲基环戊烷-1,2-二酮,又名甲基环戊烯醇酮,是一种重要的食用香料, 具有突出的枫槭样的甜美香气,故有枫槭内酯之称,由于它具有焦糖样的甜香香味及 坚果类香气,因此用途甚广,可应用在咖啡、可可、巧克力、坚果类等多种香精中,还 大量用于烟用香精、洗涤剂和化妆品中,也可直接应用在面包、糕点等食品中。将二醇(0.424 mmol)、催化剂(5 mol%)、LiOH-H2O(1.0 equiv)和溶剂[2 mL,MeCN-H2O(1:1)]加入一个10 mL的玻璃反应器中,配备一个冷凝器,所得的反应混合物在60度下搅拌一段时间,通过TLC监测底物的消耗情况。当底物被消耗后,过滤除去催化剂,然后用乙酸乙酯(15mL)冲洗,往滤液中加入乙酸乙酯(10mL),再用0.025M盐酸水溶液(20mL)洗涤得到的两相溶液,分离的水层用乙酸乙酯(20mL)萃取一次,合并的萃取物在MgSO4上干燥并在真空中浓缩,最后通过硅胶柱色谱法[乙酸乙酯-石油醚(2.5:10)]提纯固体粗品,得到白色结晶固体3-甲基环戊烷-1,2-二酮,产量为74%。安全信息
危险品标志 | Xi |
---|---|
危险类别码 | 36/37/38-43 |
安全说明 | 22-24/25-36/37-26-36 |
WGK Germany | 3 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29142900 |
提供商 | 语言 |
---|---|
英文
|
|
英文
|
|
英文
|
|
中文
|
|
英文
|