角蛋白

角蛋白

中文名称角蛋白
中文同义词角蛋白 >85%蛋白,鸡鸭毛来源,分子量小于2000
英文名称KERATIN
英文同义词KERATIN, ANIMAL KERATIN;Hydrolytic keratin
CAS号169799-44-4
分子式
分子量0
EINECS号000-000-0
相关类别化工原料;原料
Mol文件Mol File
结构式角蛋白 结构式

角蛋白 性质

角蛋白 用途与合成方法

角蛋白的超分子聚集特性使它十分有用。这种特性视乎其多肽链的特性,而这又视乎角蛋白的氨基酸组成和序列。α螺旋和β折叠图案和二硫键对球状蛋白质如酶的构成十分重要,而这些蛋白质对角蛋白的结构和聚集具主导作用。角蛋白是纤维结构蛋白家族之一,它是构成头发、角、爪、蹄和人体皮肤外层的关键结构材料。角蛋白也是保护上皮组织细胞免受损伤或压力的蛋白质。

安全信息

MSDS信息

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