红曲粉

红曲粉

中文名称红曲粉
中文同义词红曲粉
英文名称Monacolin
英文同义词Monacolin;Monascus powder
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分子量0
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Mol文件Mol File
结构式红曲粉 结构式

红曲粉 性质

红曲粉 用途与合成方法

红曲粉是一种红色的粉末状物质,它是人们把稻米饭经微生物发酵变成红色以后,晾干盐城的粉末状物质是一种功效出色的中药材,也是一种保健食材,它含有天然的红曲素,这种物质进入人体后能转化成活性酶,对提高人体消化功能有一定的好处。

红曲粉

 红曲是以大米为原料。采用现代化生产工艺,经过紫色红曲霉天然发酵而成。红曲中含天然他汀成分(莫拉克林—K),成为具有良好的“三降一升”功效。红曲天然、安全、无任何副作用,降脂效果明显。健脾消食,活血化瘀,预防骨质疏松,保护心脏,预防老年痴呆和更年期综合症等。

1.近代医学研究报告认为,红曲具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;

2.红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素;

3.红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

红曲粉的保健功效明显,而且具有一定的药用价值,但是大家在服用红曲粉时也要注意它的副作用,人们在过量服用红曲粉以后,容易出现胃灼热和头晕以及肌肉无力等多种不良反应,严重时还会造成肝损伤。

安全信息

MSDS信息

红曲粉 上下游产品信息

Tag:红曲粉
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