聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚
| 中文名称 | 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚 |
|---|---|
| 中文同义词 | 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚 |
| 英文名称 | Polyoxyethylene polyoxy propylene pentaotIythnitol(PPE) |
| 英文同义词 | Polyoxyethylene polyoxy propylene pentaotIythnitol(PPE);polyoxyethylene polyoxypropylene pentaohythnitol;Polyoxyethylene Polyoxypropylene Pentaerythritol Ether,PPE |
| CAS号 | |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 食品加工助剂;食品添加剂;消泡剂;化工原料 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚 性质
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚
其他（发酵工艺用）
消泡剂
按生产需要适量使用
化学性质
无色透明油状液体。不与酸、碱反应。对热稳定。难溶于水、煤油和矿物油，混溶于低级脂肪醇、乙醚、丙酮。用途
消泡剂。如在味精发酵中的用量约0.03%(体积)。生产方法
由季戊四醇与环氧丙烷在氢氧化钾催化下开环聚合，再与环氧乙烷加聚后，脱色、中和、压滤而成。