Γ-山椒素 基本信息
中文名称 | Γ-山椒素 |
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中文同义词 | Γ-山椒素 |
英文名称 | γ-sanshool |
英文同义词 | γ-Sanshooel;γ-sanshool;2,4,8,10,12-Tetradecapentaenamide, N-(2-methylpropyl)-, (2E,4E,8Z,10E,12E)- |
CAS号 | 78886-65-4 |
分子式 | C18H27NO |
分子量 | 273.41 |
EINECS号 | |
相关类别 | 标准品 |
Mol文件 | 78886-65-4.mol |
结构式 |
Γ-山椒素 性质
沸点 | 460.2±38.0 °C(Predicted) |
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密度 | 0.911±0.06 g/cm3(Predicted) |
酸度系数(pKa) | 14.67±0.46(Predicted) |