高谷胱甘肽 基本信息
中文名称 | 高谷胱甘肽 |
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中文同义词 | 高谷胱甘肽;H-GLU(CYS-Β-ALA-OH)-OH;ΓGLU-CYS-ΒALA;味觉修饰多肽H-GLU(CYS-Β-ALA-OH)-OH |
英文名称 | H-GLU(CYS-BETA-ALA-OH)-OH |
英文同义词 | HOMOGLUTATHIONE;H-Glu(Cys-b-Ala-OH)-OH;H-GLU(CYS-BETA-ALA-OH)-OH;β-Alanine, L-γ-glutamyl-L-cysteinyl-;Homoglutathione H-Glu(Cys-β-Ala-OH)-OH;γ-L-glutamyl-L-cysteinyl-β-alanine |
CAS号 | 18710-27-5 |
分子式 | C11H19N3O6S |
分子量 | 321.35 |
EINECS号 | |
相关类别 | 标准品;目录多肽 |
Mol文件 | 18710-27-5.mol |
结构式 |
高谷胱甘肽 性质
沸点 | 751.4±60.0 °C(Predicted) |
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密度 | 1.398±0.06 g/cm3(Predicted) |
储存条件 | -15°C |
溶解度 | 甲醇(微溶)、水(微溶) |
形态 | 半固体 |
酸度系数(pKa) | 2.21±0.10(Predicted) |
颜色 | 白色至类白色 |
序列 | H-Glu(Cys-β-Ala-OH)-OH |
稳定性 | 吸湿性 |
多肽
高谷胱甘肽是glutathione同系列的多肽,序列中含有三个氨基酸,是一种小分子多肽。参考质量标准
外观:白色粉末纯度(HPLC) ≥98.0%
醋酸根含量≤12.0%
水分含量≤8.0%
肽含量≥80.0%
内毒素≤50EU/mg
氨基酸组成分析≤±10%