肌氨酸
中文名称 | 肌氨酸 |
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中文同义词 | 肌氨酸;N-甲胺乙酸;N-甲甘胺酸;肌胺酸;肉桂基酸;肌氨酸/N-甲基甘氨酸;甲氨基乙酸;肉素 |
英文名称 | Sarcosine |
英文同义词 | 2-(MethylaMino)acetic acid sodiuM;(methylamino)ethanoicacid;Acetic acid, (methylamino)-;Glycine, N-methyl-;Glycine,N-methyl-;Methyl-glycocoll;H-SARCOSINE;H-NME-GLY-OH |
CAS号 | 107-97-1 |
分子式 | C3H7NO2 |
分子量 | 89.09 |
EINECS号 | 203-538-6 |
相关类别 | 发泡剂;赋形剂;食品添加剂;植物提取物;氨基酸及衍生物;原料;化学生物学;氨基酸;氨基酸类;其他生化试剂;医药中间体;非天然氨基酸衍生物;原料药;中间体;工业原料;化合物:原料药;生化试剂;生物化工类;对照品;营养强化剂;有机化工;生化试剂-氨基酸类;有机原料;医用原料;其他原料;标准品 -中药标准品;生化研究试剂;标准品,对照品;医药、农药及染料中间体;中药对照品;有机中间体;有机化工原料;氨基酸衍生物;化学试剂;化学试剂;精细化工原料;Amino ACIDS SERIES;Sarcosine [Sar];Amino Acids;Aliphatics;Amino Acids & Derivatives;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;107-97-1;生物化工;化工助剂;bc0001 |
Mol文件 | 107-97-1.mol |
结构式 | ![]() |
肌氨酸 性质
熔点 | 208-212 °C (dec.)(lit.) |
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沸点 | 165.17°C (rough estimate) |
密度 | 1.1948 (rough estimate) |
折射率 | 1.4368 (estimate) |
闪点 | >100℃ |
储存条件 | Store below +30°C. |
溶解度 | H2O: 1 M , 20 °C |
形态 | 晶体或粉末 |
酸度系数(pKa) | 2.21(at 25℃) |
颜色 | 无色或白色至黄色 |
PH值 | 6.1 (100g/l, H2O, 20℃) |
水溶解性 | 1480 g/L (20 ºC) |
敏感性 | Hygroscopic |
Merck | 14,8373 |
BRN | 1699442 |
CAS 数据库 | 107-97-1(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Sarcosine(107-97-1) |
EPA化学物质信息 | Sarcosine (107-97-1) |
肌氨酸(Creatine,N-甲基甘氨酸)是非蛋白质氨基酸的一种,作为胆碱自然代谢为甘氨酸过程中的一个中间体,对人体作用是很重要的,它的来源有四种:人体自行合成,化学合成,植物提取,食物来源。以肌氨酸为重复单元的聚合物,即聚肌氨酸(pSar),具有优异的生物相容性,其降解产物完全生理无害,而且聚肌氨酸不带电荷,具有极好的亲水性和隐遁效应。ADI O~50(暂定;FA0/wH0,2001)。
2. 肌氨酸可以提高人的智力,尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。
3. 补充肌氨酸 可以增长肌肉无氧力量和爆发力。肌氨酸在肌肉中以磷酸肌酸的形式存在,人体在高强度运动时主要靠ATP 提供能量, 但人体内ATP 储备量很少,需要不断的合成,而磷酸肌酸可促进ATP 的合成。
4. 防止由大脑伤害造成的损伤。
5. 肌氨酸可有效的改善运动表现、力量、恢复时间及纯瘦肌肉。肌氨酸在肌肉中以磷酸肌酸的形式存在,人体在高强度运动时主要靠ATP(三磷酸腺苷)提供能量,但人体内ATP(三磷酸腺苷)储备量很少,需要不断的合成,而磷酸肌酸可促进ATP(三磷酸腺苷)的合成。
化学性质
略带粉红色彩的浅棕色粉末。有辛辣和涩味。作为商品,也有配成水溶液后用二氧化硫防腐的。0.1%溶液的表面张力为3.58Pa(pH3.0~7.0)或3.82Pa(pH9.0)。耐热性强,在pH3~7水溶液中加热,不会变色或发生变化。起泡性强,可形成细小、持久的泡沫。溶于水、乙醇和稀乙醇,不溶于丙二醇及油脂。1%水溶液的pH值为4.5~5.5。用途
生化研究。抗酶剂的合成。生化试剂,染料稳定剂,日用化学,氨基酸型表面活性剂,保健药品疲劳恢复剂等。用途
1. 肌氨酸可作为工业用品染料稳定剂,日用化学品用于氨基酸型表面活性剂,它还是保健药品疲劳恢复剂一水肌酸生产的主要原料,参与抗酶剂的合成,并可作为生物试剂。2. 肌氨酸可以提高人的智力,尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。
3. 补充肌氨酸 可以增长肌肉无氧力量和爆发力。肌氨酸在肌肉中以磷酸肌酸的形式存在,人体在高强度运动时主要靠ATP 提供能量, 但人体内ATP 储备量很少,需要不断的合成,而磷酸肌酸可促进ATP 的合成。
4. 防止由大脑伤害造成的损伤。
5. 肌氨酸可有效的改善运动表现、力量、恢复时间及纯瘦肌肉。肌氨酸在肌肉中以磷酸肌酸的形式存在,人体在高强度运动时主要靠ATP(三磷酸腺苷)提供能量,但人体内ATP(三磷酸腺苷)储备量很少,需要不断的合成,而磷酸肌酸可促进ATP(三磷酸腺苷)的合成。
生产方法
由皂树(Quillaia saponaria)的树皮(韧皮部),用热水或含水乙醇浸提后加乙醚或丙酮使之沉淀,再经重结晶、精制而得。主要成分为皂苷(皂树皂苷等)。该树主要野生于南美洲智利、玻利维亚等地,中国亦产。安全信息
危险品标志 | Xi |
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危险类别码 | 36/37/38 |
安全说明 | 24/25-36-26 |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | VQ2897000 |
F | 3 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29224995 |
提供商 | 语言 |
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