蚕蛹油
中文名称 | 蚕蛹油 |
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中文同义词 | 蚕蛹油 |
英文名称 | chrysalis oil |
英文同义词 | chrysalis oil;silkworm pupa oil;SILKWORM CHRYSALIS OIL |
CAS号 | |
分子式 | |
分子量 | 0 |
EINECS号 | |
相关类别 | 动物提取物;饲料添加剂;功能性添加剂化工原料 |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
蚕蛹油 性质
蚕蛹油,顾名思义地,其就是从蚕蛹中提炼出来的含有多种高级脂肪酸甘油脂的混合物,其是外观呈黄至红色的透明的油状液体。蚕蛹油,可入药入膳,入药可医治多种病症,入食可以强身健体。其是一种很好的食品,具有防癌抗癌、抗老化、降血压等功效。
1、降肝(血)脂、降低血压。能有效地降低甘油三脂,预防和治疗脂肪肝,对酒后肝脏亦有较好的保护作用,能改善血液品质和血管内环境,有效地软化血管、降低血压、防止动脉硬化和血栓形成。:蛹油α-亚麻酸乙酯可升高肝脏线粒体和微粒体与脂肪酸氧化有关酶的活性,通过优先β氧化加速脂肪酸分解,减少TG合成底物,抑制TG的合成;对TC合成酶HMG-CoA还原酶具有抑制作用,抑制TC的合成和/或促进TC代谢和排出。降低血清TC的同时,肝脏TC也降低,显着提高血清卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)的活性,促进成熟HDL-C的生成和TC逆向转运。
2、降低血糖。在机体内有促使前列腺素保持平衡的作用,预防前列腺疾病,提高胰岛β-细胞分泌胰岛素的功能,恢复糖尿病人细胞的脂肪酸去饱和酶的活性,有明显的降血糖作用,且不会反弹。
3、减肥养颜。能有效地促进脂肪线粒体的活性,消耗体内过多热量,且无任何副作用,无须节食、禁食;同时α-亚麻酸能参与人体组织细胞膜的合成,有效防止和缓解现代女性因多种原因造成的皱纹增多、色素沉积、皮肤黄黑和提前衰老等症状。
4、健脑益智。其代谢物是EPA和DHA,俗称“脑黄金”,能促进脑内核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成,能有效地增强脑力劳动者的记忆力。
5、增强免疫。诸多疾病的发生,与人体免疫功能失调有关, 福尔康蚕蛹胶囊脂肪酸可增强免疫细胞膜的柔韧性,使免疫细胞的活力增加,从而使人体的健康屏障更加坚固,有效预防亚健康与疾病的发生,并具有较强的抗癌活性 。
6、延缓衰老。能明显提高超氧化物岐化酶的活力,降低自由基代谢产物,具有很好的抗衰老作用 。
7、抗炎症:蛹油α-亚麻酸乙酯为ω3不饱和脂肪酸的前体,经过脱饱和与碳链延长作用生成一系列代谢物,具有很强的生理活性,对炎症介质、白细胞介素等具有调节作用、降低肝脏中脂质过氧化物(MDA)的含量,减少肝细胞损伤。
8.改善肾功能:蛹油α-亚麻酸乙酯能有效改善肾功能,减少尿钙排泄,抑制实验鼠肾草酸钙结晶形成,可通过作用于胰岛素PI3K/PKB信号转导途径,增加骨骼肌对胰岛素的敏感性、减轻或避免骨骼肌胰岛素抵抗和糖代谢障碍。 最佳脂肪酸比例标准,蚕蛹油内含多种生物活性物质,且脂肪酸组成合理 蚕蛹油是蚕变态过程中作为供养细胞、支持飞翔、生殖、胚胎发育和变态的能源,以及作为代谢水的来源。此外,蚕蛹油中富含激素和信息素等许多活性脂质,对蚕的生长起着重要的调节和信息传递作用。
蚕蛹油中的α-亚麻酸作为n-3多不饱和脂肪酸的母体,在降血脂方面起重要作用。 α-亚麻酸在人体内代谢生成二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA),可以调节血脂、抗血栓形成,并且无肝脏积累脂质症状; 此外,对炎症介质、白细胞介素等具有调节作用,减少肝细胞损伤。
我国蚕蛹资源丰富,每年可副产约 50万t干蚕蛹。蚕蛹中油脂含量十分丰富,约占蚕蛹干基的25%~30% ,且油脂总量的 70% 左右为不饱和脂肪酸,主要由油酸、α-亚麻酸、亚油酸类物质组成。这些不饱和脂肪酸对心脑血管、肝炎、肝硬变、糖尿病、高血压等疾病具有很好的辅助治疗作用,还能促进脑内核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成,明显提高智力和视力,改善记忆。因此,蚕蛹油中多不饱和脂肪酸的开发具有巨大的应用前景。油脂提取常用的方法有压榨法、有机溶剂浸提法、超临界 CO2萃取法和亚临界萃取法等。蚕蛹油的提取方法主要有压榨法和浸出法。蚕蛹是高蛋白、高油脂物质, 粗纤维含量低, 质地比较软, 所以压榨提取油脂困难较大, 蚕蛹油得率也很低。浸出法提取油脂, 则不受油料质地软硬的影响,油料经适当的预处理后, 选用合适的溶剂, 即可浸出油脂, 且操作温度较低( 一般低于浸出溶剂的沸点),提取的蚕蛹油及脱脂蛹粉质量较好。但现在的浸出法普遍采用二氯甲烷、丙酮等毒性较大的单一溶剂提取蚕蛹油, 这样不仅污染大, 而且产率低, 不利于工业化的生产。本研究利用环己烷-石油醚混合溶剂提取蚕蛹毛油, 不仅产率高、污染小, 而且价格便宜, 适合大批量生产。另外, 在提取毛油的基础上又对其进行了精制工艺研究和成分的分析。