O-糖苷酶仅切割连接到糖蛋白或糖肽的丝氨酸或苏氨酸残基上的未取代的半乳糖-β(1-3)-N-乙酰半乳糖胺-α二糖。
在使用内切O-糖苷酶处理之前，必须先使用适当的外切糖苷酶去除唾液酸、半乳糖、岩藻糖或N-乙酰葡萄糖胺等取代基。至少，通常需要使用如神经氨酸苷酶Au（alpha-2-3,6,8,9），部件编号E-S001，来去除唾液酸。
艾美捷QA-Bio-O-糖苷酶：
货号：E-G001
来源：重组肺炎链球菌在大肠杆菌中的来源
EC编号：EC 3.2.1.97
CAS编号：9032-92-2
内容：60微升的小包装，含有75毫单位的酶，在50 mM磷酸钠，pH 7.5中。
20微升和60微升包装尺寸中包含的：
5倍反应缓冲液5.0（250 mM磷酸钠，pH 5.0）
比活性：12 U/mg
活性：1.25 U/ml
分子量：180,000道尔顿
pH范围：5-7，Z适pH 5.0
建议用法：
向管中加入多达100微克的糖蛋白。
加入去离子水至总共13微升。
加入4微升的5倍反应缓冲液5.0。
加入1微升的神经氨酸苷酶Au（alpha 2-,3,6,8,9），部件编号E-S001。
加入2微升的O-糖苷酶。
在37˚C下孵化1小时。
比活性：
定义为在37˚C，pH 5.0下，每分钟催化产生1微摩尔的对硝基苯酚（pNP）所需的酶量，从对硝基苯基-2-乙酰氨基-2-脱氧-3-O-(β-D-半乳糖吡喃糖基)-α-D-半乳糖吡喃糖苷。
储存：将酶储存在4˚C。
稳定性：在适当储存条件下至少稳定12个月。几天暴露在环境温度下不会降低活性。在反应条件下至少活跃5天。
纯度：O-糖苷酶通过以下方式检测污染蛋白酶；10微克的变性牛血清白蛋白（BSA）在37°C下与2微升的酶共同孵化24小时。经处理的BSA的SDS-PAGE分析显示没有降解迹象。
QA-Bio-O-糖苷酶文献参考：
Bhavanandan, V.P., J. Umemoto and E.A. Davidson. Characterization of an endo-alpha-N-acetylgalactosaminidase from Diplococcus pneumoniae. Biochem Biophys 70: 738-74 5 (1976 ).
Fan, J.Q., K. Yamamoto, H. Kumagai and T. Tochikura. Induction and efficient purification of endo-alpha-N-acetyl- D-galactosaminidase from Alcaligenes sp. Agric Biol Chem 54: 233-23 4 (1990 ).
Glasgow, L R., J.C. Paulson and R.L. Hill. Systematic purification of five glycosidases from Streptococcus pneumoniae. J Biol Chem 252: 8615-8 623 (1977).
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