大家在食用贻贝的时候有没有注意到其肉身有个难以下咽的线团,这就是「贻贝足丝」。海洋贻贝的足丝腺会分泌一种粘液,从中通过粉碎、色谱纯化、浓缩等工艺,提取出来的一种大分子粘性蛋白质,就是贻贝粘蛋白,也被称为贻贝足丝蛋白(MAP)。
图1 海洋贻贝足丝
贻贝粘蛋白的发现
1980年美国首次发现了贻贝粘蛋白,在1983年后,贻贝粘蛋白的研究迅速成为全球关注的热点,研究进展多次刊登于《nature》、《science》等杂志。
美国研究贻贝粘蛋白的应用已经30余年,日本、韩国紧随其后。我国对贻贝粘蛋白的实验室研究已有10多年,2014年正式进入医疗市场。
倘若对贻贝粘蛋白多加了解,就会知道它还有个别称「海洋软黄金」。这是由于贻贝粘蛋白结构复杂,目前主流来源还是从海洋生物贻贝中获取,1万只贻贝中也只能提取1mg贻贝粘蛋白。
贻贝粘蛋白的结构特性
贻贝粘蛋白是目前已知的唯一带有高含量多巴基团的蛋白质,分子量为130kDa的亲水性蛋白,完整的贻贝粘蛋白是由10个氨基酸组成的10肽,70-90个10肽聚合而成的大分子蛋白质,是目前已知的唯一带有多酚结构的大分子蛋白质,具有出色的修复和持续抗氧化能力。
图: MAP含有10%的3,4-二羟基苯丙氨酸(DOPA,多巴基团)
结构特点:
1)含有多种氨基酸,如甘氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、赖氨酸等;
2)多巴基团:氧化的DOPA和未氧化的DOPA交联,形成高分子网状聚合物。
3)β-折叠结构:赋予贻贝粘蛋白一定的稳定性和柔韧性。
4)多功能性:通过水合作用与其他分子相互作用,例如与水分子结合形成凝胶状物质,从而具有粘附和黏合性能
5)具有抗菌、抗氧化和生物相容性等特性:能够提供高达37小时超长时间的保护,阻隔病菌和污染物质,并能防止炎症物质的蔓延。
贻贝粘蛋白的应用
贻贝粘蛋白作为新兴的生物材料,在医学上特别适合用来粘接断裂骨骼和缝合软组织,也适于在潮湿的口腔中修复牙齿裂伤等。早期贻贝粘蛋白主要针对大面积的烧伤、烫伤,但由于它能加速创面修复、消除各类炎症,近几年科研人员将其应用于问题肌肤的治疗上。贻贝粘蛋白的应用主要集中于以下方面:
1.医用生物粘合剂:用于眼角膜、结膜,细小骨骼等的粘接;
2.创面修复材料:用于烧伤、激光术后等皮肤损伤的修复,并起止痒作用;
3.医用涂层:作为植入型金属支架与生物活性物质的桥梁,例如:贻贝粘蛋白一方面固化于钛金属材料上,一方面活化后连接生长因子等生物活性物质,形成药物心脏支架;
4.防腐蚀涂层:保护金属及微电子设备,免受海水和盐雾的腐蚀;
5.日用化妆品:贻贝粘蛋白形成的微观纳米级保护膜,在物理性阻隔、抗氧化、局部抗炎的同时作用下,治疗痤疮凹陷性瘢痕,迅速修复创面肌肤,抑制瘙痒及黑色素沉着,让肌肤远离PM2.5颗粒。
金普诺安|贻贝粘蛋白
本产品由经过基因工程改造的贻贝粘蛋白基因酵母发酵冻干而成。该蛋白具有粘性,还能促进伤口愈合、抗炎并加速皮肤修复,且具备出色的生物安全性和无毒性。关键的多巴基团是此蛋白的核心功效因子,而只有含有多巴基团的贻贝粘蛋白才具有真正的价值。目前大部分重组贻贝粘蛋白、类贻贝粘蛋白很少能被检测到多巴基团。我司研发的该产品中可以明确测出DOPA,且其蛋白含量和纯度均为较高。产品符合ISO 9001质量管理规范,所有原辅料皆可追溯。
产品优势:
· 多巴含量高
· 蛋白含量高于95%
· 纯度高达90%以上
· 重组基因提取,经过络氨酸酶处理,杂质含量低
· 无任何动物源成份,无病毒污染风险
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