【魏氏独家】
β-半乳糖苷酶的催化反应
β-半乳糖苷酶的活性端通过“浅层”与“深层”结合基质来催化水解双糖。一价的钾离子（K +），以及二价的镁离子（镁2 +）需要酶的最佳活性。以β-核苷间键为基质经由谷氨酸侧链上的羧基终端裂解而成。 在大肠杆菌中，谷氨酸-461被认为是取代反应的亲核试剂。然而，现在已经知道谷氨酸-461是一种酸[催化剂]。相反的，谷氨酸-537为实际的亲核试剂，他是结合到半乳糖的中间体。在人类中，是由Glu-268扮演水解反应的亲合试剂。
常用于遗传学、分子生物学，以及其他生命科学。可用于蓝/白筛检测中，有活性的酶可以用X-gal来进行检测，会在裂解β-半乳糖苷后形成一个深蓝色的产物5-溴-4-淀蓝，并且容易辨识和量化。它的生产可以透过非水解性诱导结构异构物中的异乳糖─IPTG，从lac操作者中结合并释放lac操纵子，从而使转录起始端继续进行。
因为他的高表现性质及它在衰老细胞中的溶酶体累积的特性。尽管有其局限性，它可被当作一个老化的标志物，借由进行体内和体外在定性和定量可用以测定老化程度。
什么是β-半乳糖苷酶
β-半乳糖苷酶（英语：β-galactosidase）是一种水解酶，专门水解在半乳糖和其有机部分之间的β- 糖苷键。催化β-半乳糖苷水解成单糖。使β-半乳糖苷酶作用的底物包括神经节苷脂GM1、乳糖苷、乳糖、各种糖蛋白。
β-半乳糖苷酶应用何处
1. 生物医药：主要应用于生物医药科研课题项目开发和生物前沿技术创新等领域。
2. 实验检测分析：生物数据检测分析和数据库模型构建验证；
3. 对外贸易：通过外贸交易或外贸公司出口供应国际科研机构项目开发、学术经验交流和国外终端生物公司生产开发新品。
我们的β-半乳糖苷酶
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