左旋肉碱厂家 左旋肉碱生产厂家 左旋肉碱价格
左旋肉碱简介:
中文名称:左旋肉碱
英文名称:l-carnitine
cas号:541-15-1
分子式:c7h15no3
分子量:161.20
纯度 gt;98.0 左旋肉碱 (l-carnitine),又称l-肉碱
二、性状
一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮,稳定性较好的可在pH3~6的溶液中放置1年以上,能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。
三、用途
L-肉碱因易于潮解,故一般使用其L-酒石酸盐(L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱系数为0.68)。
营养增补剂,用于提升以大豆为基础的食品中。
【限量】:(一) GB 14880-2012(使用量mg/kg):调制乳粉(儿童用乳粉除外)300-400;调制乳粉(***儿童用乳粉)50-150;果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等600-3000;含乳饮料600-3000;特殊用途饮料(***运动饮料)100-1000;风味饮料600-3000;固体饮料类6000-30000。
(二) 中国台湾卫生署,2009-1-22(至2012-1-20未改变) 可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)。
左旋肉碱已应用于、保健和食品等领域,用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂,可应用于咀嚼片、饮液、乳粉及乳饮料等。
是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮,稳定性较好的可在pH36的溶液中放置1年以上,能耐200以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。