.中文名称:鱼油粉
英文名称:Docosahexaenoic Acid
英文简称:DHA
CAS:6217-54-5
分子式:C22H32O2
分之式:C22H32O2
相对分子量:328.5
熔点:-44.5℃?-44℃
形状:粉状或液体。
性状:由n3系列多不饱和脂肪酸。无色至淡黄色透明液体,纯味无臭、无味。含量10%的是造粒粉状,40%的为液体。
二十二碳六烯酸,即DHA,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,鱼油中含量较多。一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c,7c,10c,13c,16c,19c异构体以天然形式大量存在于鱼油中(占脂肪酸总量的10%~15%),动物的甘油磷脂则含有不等量的该酸,在代谢过程中可从α亚麻酸生成。