厚朴拉丁名为Magnolia officinalis Rehd.Et Wils，中文名厚朴，拉丁科名为Magnoliaceae，中文科名为木兰科，其实物如图1-1所示。
图1.1 厚朴实物图
1．形态特征 落叶乔木，高15米，胸径达35厘米；树皮厚，紫褐色，有辛辣味；幼枝淡黄色，有细毛，后变无毛；顶芽大，窄卵状圆锥形，长4-5厘米，密被淡黄褐色绢状毛。叶革质，倒卵形或倒卵状椭圆形，长20-45厘米，宽12-25厘米，上面绿色，无毛，下面有白霜，幼时密被灰色毛；侧脉20-30对；叶柄长2.5-4.5厘米。花与叶同时开放，单生枝顶，白色，芳香，直径15-20厘米；花被片9-12，厚肉质，外轮长圆状倒卵形，长8-10厘米，内两轮匙形，长8-8.5厘米；，雄蕊多数，花丝红色；心皮多数。聚合果长椭圆状卵圆形或圆柱状，长10-12厘米，直径5.5-6厘米；蓇葖本质，顶端有向外弯的椽；种于倒卵圆形，有鲜红色外种皮。
厚朴叶互生，椭圆状倒卵形，先端圆而有短急尖头，全缘；长24-35厘米，宽12-24厘米，表面光滑，淡黄绿色，叶柄长3-4厘米。花期4-5月，花与叶同时开放，单生枝顶，杯状，白色，芳香，直径约15厘米。果期9-10月，聚合果长椭圆状卵形，长9-12厘米，直径5-6.5厘米，心皮排列紧密，成熟时木质，顶端有弯尖头；种子三角状倒卵形，外种皮红色。
2．习性 厚朴系温带树种。生长海拔下限是500米，生长海拔上限是2000米。分布于浙江、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等地。喜光且喜凉爽、湿润、多云雾、相对湿度大的气候环境。在土层深厚、肥沃、疏松、腐殖质丰富、排水良好的微酸性或中性土壤上生长较好，常混生于落叶阔叶林内，或生于常绿阔叶林缘。其根系发达，生长快，萌生力强。宜生长于800-1700米左右海拔山区，在溪谷、河岸、山麓处生长良好。
分布区年平均温14-20℃，1月平均温3-9℃，年降水量800-1400毫米。厚朴为喜光的中生性树种，幼龄期需荫蔽；喜凉爽、湿润、多云雾、相对湿度大的气候环境。在土层深厚、肥沃、疏松、腐殖质丰富、排水良好的微酸性或中性土壤上生长较好。常混生于落叶阔叶林内，或生于常绿阔叶林缘。根系发达，生长快，萌生力强。5年生以前生长较慢，20年生高达15米，胸径达20厘米，15年开始结实，20年后进入盛果期。寿命可长达100余年。
3．现状 厚朴为渐危树种，是我国特有的珍贵树种，在北亚热带地区分布较广，树皮可供药用。厚朴是木兰属中分布较广、而且较原始的种类，对研究东亚和北美的植物区系及木兰科分类有科学意义。同时，厚朴是我国贵重的药用及用材树种，叶大浓荫，花大而美丽，为庭园观赏树及行道树。由于过度剥皮和砍伐森林，使这一物种资源急剧减少，分布面积越来越小，野生植株已极少见。目前尚存的小片纯林或零星植株，多系人工栽培。
性状鉴别及显微鉴别
1．形状鉴别 厚朴外形为干皮，呈卷筒状或皮块状，如图1.2所示，长约10-30 cm，厚0.2-0.7 cm，根皮呈单筒状或不规则块片，枝皮呈单筒状，厚0.1-0.2 cm，表面粗糙，颜色外表面灰棕色或灰褐色，表面较平滑。皮孔为椭圆形皮孔，纵向排列，气味香，味辛辣，微苦。厚朴皮层石细胞呈不规则分枝，多个成群，韧皮部射线宽1-3列细胞，纤维多呈束，颗粒性，内部紫色或棕色纤维性，可见发亮的细小结晶[1]。
药用部位为根皮、干皮、枝皮，药材性状为干皮，呈卷筒状或双卷筒状，长30-35cm，厚0.2-0.7cm，习称“筒朴”；近根部的干皮一端展开如喇叭口，长13-25cm，厚0.3-0.8cm，习称“靴简朴”。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有时呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮者显黄棕色。内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。质坚硬，不易折断，断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有油性，有的可见多数小亮星。气香，味辛辣、微苦。根皮（根朴）呈单筒状或不规则块片；有的弯曲似鸡肠，习称“鸡肠朴”。质硬，较易折断，断面纤维性。枝皮（枝朴）呈单筒状，长10-20cm，厚0.1-0.2cm。质脆，易折断，断面纤维性。
2．显微鉴别 厚朴横切面为落皮层黄棕色，由外向内分别是老的木栓层、木栓形成层、栓内层（石细胞环）和皮层薄壁细胞及皮层石细胞；有时新周皮于栓内层（石细胞环）发生，无老皮层。木栓层为6-16层长方形木栓细胞，细胞壁较薄，木栓化并微木化；木栓形成层区为1-3列扁平薄壁细胞，栓内层由2-4列长方形切向排列的石细胞组成，石细胞长43-56μm，宽16-32μm，孔沟明显，壁厚，木化。皮层石细胞分布较多，单个散在或数个成群，形大，长64-239μm，宽32-111μm，呈多角形或鹿角分枝状，孔沟明显，层纹清晰可见，强木化，亦有少数壁薄腔大的；油细胞多数散在，圆形或椭圆形，圆形者直径62-99μm，椭圆形者长径74-167μm，短径56-81μm，内含黄棕色树脂状物或充满黄色油液，壁略增厚，微木化；偶见纤维束；薄壁细胞长方形，切向排列。韧皮部射线多为2列薄壁细胞，近皮层处稍加宽，细胞长方形径向排列；韧皮纤维分布密集，由7-36个纤维相聚成群，与筛管薄壁细胞相间排列，腔小，壁强木化；筛管细胞成群，形较大，壁略增厚，有时可见筛板；油细胞散列，于韧皮部外侧分布较密集。薄壁细胞含草酸钙棒状小结晶或方晶。厚朴的显微鉴别图如图1.3所示。
厚朴主要成分
厚朴中含有5种酚类物质，主要成分为木兰醇（Magnolo1）和厚朴酚（Honokid）及挥发油和生物碱，挥发油中含β-桉油醇体及其异构体。此外，还含有四氢厚朴酚、异厚朴酚、木兰箭毒碱、鞣质、皂甙等。据现代药理研究表明，厚朴有中枢镇静、抗痉挛及抗链球菌等多方面药理作用，并证明这些作用的有效成分为厚朴酚和β-桉油醇。无机成分含钙、钠、钾、镁、铁、锰、锌、铜等 [2]。
注（一）皮横切面简图（×12.9）（二）皮横切面详图（×77）（三）皮组织解离图
1. 纤维 2.筛板碎片 3.结晶 4.环层石细胞 5.皮层石细胞（均×193）
粉末为纤维窄长条状，宽19-31μm，末端渐尖，极少数边缘有微波状突起，胞腔较窄，孔沟不明显。筛管细胞易察见，筛孔明显，有时侧壁上数个筛域连在一起，亦可见到筛板碎片。草酸钙方晶较少，直径5-12.5μm，棒状结晶较多，长5-12.5μm.。
图1.3 厚朴显微图
1．挥发油 厚朴树皮挥发油主要成分为桉叶油醇及其异构体，约占挥发油总量的40％-55％，其次是聚伞花素，约占挥发油总量的10％-20％[2]。杨红兵等[10]采用挥发油测定法和气相色谱-质谱联用对湖北恩施产厚朴的挥发油进行研究，由表1.1和表1.2 可看出发现其主要成分是倍半萜（sesquiterpenoids）及其含氧衍生物（oxide derivatives）（包括酯类化合物如乙酸龙脑酯等）类化合物。十五年生厚朴干皮挥发油中已经鉴定的化学成分占挥发油总量的88.06％，其主要成分是桉醇（eudesmol）及其异构体，总含量高达39.41％；其次为丁香烯（caryophyllene）及其异构体，总含量为12.70％ ；另外，实验表明在厚朴挥发油中有茅苍术醇（hinesol）存在。同时他们发现同一厚朴株，枝皮的挥发油含量最高，枝、干、根皮依次降低；不同树龄问，五年生与二十年生厚朴的挥发油含量较高，十年生与十五年生的含量较低。干基、干中、干上挥发油含量依次升高。
表1.1 十五年生厚朴干皮（未发汗）的挥发油成分分析结果[10]
|
No
|
tR／min
|
化合物名称
|
分子式
|
相对含量／%
|
|
1
|
3.7
|
β-p inene
|
C10H16
|
0.01
|
|
2
|
3.9
|
β-myrcene
|
C10H16
|
0.07
|
|
3
|
4.4
|
Α-phellandrene
|
C10H16
|
0.11
|
|
4
|
4.9
|
p-cymene
|
C10H14
|
1.00
|
|
5
|
5.0
|
D-limonene
|
C10H16
|
0.96
|
|
6
|
5.1
|
eucalyptol
|
C10H18O
|
1.70
|
|
7
|
7.2
|
linalool
|
C10H18O
|
1.57
|
|
8
|
8.1
|
trans-menthenol
|
C10H18O
|
0.13
|
|
9
|
8.7
|
β-terp ineol
|
C10H18O
|
0.07
|
|
10
|
9.8
|
borneol
|
C10H18O
|
0.13
|
|
11
|
10.1
|
4-carvomenthenol
|
C10H18O
|
0.36
|
|
12
|
10.7
|
α-terpineol
|
C10H18O
|
1.19
|
|
13
|
13.0
|
piperitone
|
C10H18O
|
0.44
|
|
14
|
14.1
|
borneolacetate
|
C12H20O2
|
0.60
|
|
15
|
17.7
|
copaene
|
C15H24
|
1.00
|
|
16
|
18.4
|
β-elemene
|
C15H24
|
0.30
|
|
17
|
18.9
|
isocaryophyllene
|
C15H24
|
0.10
|
表 1.2 十五年生厚朴干皮（未发汗）的挥发油成分分析结果续[10]
|
No
|
tR／min
|
化合物名称
|
分子式
|
相对含量／%
|
|
18
|
19.7
|
caryophyllene
|
C15H24
|
10.96
|
|
19
|
20.9
|
α-caryophyllene
|
C15H24
|
1.64
|
|
20
|
21.7
|
γ-cadinene
|
C15H24
|
2.04
|
|
21
|
22.3
|
α-selinene
|
C15H24
|
2.64
|
|
22
|
22.6
|
γ-selinene
|
C15H24
|
2.85
|
|
23
|
23.5
|
δ-cadinene
|
C15H24
|
2.82
|
|
24
|
24.4
|
α-calacorene
|
C15H20
|
0.49
|
|
25
|
25.9
|
caryophylleneoxide
|
C15H24O
|
4.07
|
|
26
|
27.9
|
γ-eudesmol
|
C15H25O
|
9.49
|
|
27
|
28.3
|
hinesol
|
C15H26O
|
1.64
|
|
28
|
29.0
|
β-eudesmol
|
C15H26O
|
29.92
|
|
29
|
29.7
|
cadalene
|
C15H18
|
0.96
|
|
30
|
33.5
|
1, 3, 5-
tris(1-methylethyl)- benzene
|
C15H24
|
2.69
|
|
31
|
37.1
|
n-hexadecanoic acid
|
C16H32O2
|
2.67
|
|
32
|
39.8
|
linoleic acid
|
C18H32O2
|
3.44
|
2．木脂素 木脂素类成分是厚朴中分离出来的最多的一类化合物，迄今为止已分离出20多种木脂素类化合物，多数属于新木脂素。主要有厚朴中含量最多的也是起主要药效作用的厚朴酚（magnolo1）与和厚朴酚（honokio1）[12]（结构见图1.4）。厚朴酚与和厚朴酚是一对同分异构体，由两分子苯丙素通过3-3’碳原子相连，主要从厚朴的树皮、根皮中得到，也有从叶中获得的[13]，还有厚朴酚与和厚朴酚结构类似的化合物及二聚体，如厚朴三醇B（Magnatriol B）、厚朴醛B，D（Magnoldehyde B，D）、单菇木脂素、木兰醌、4-O-methylhonokiol，3-O-methylmagnolol、magnaldehyde B、magnolignan A 和magnolignan C等[14]。此外，还有厚朴木脂素F等双木脂素[15]。
图1.4 厚朴酚与和厚朴酚的分子结构图
3．生物碱 厚朴树皮中含有生物碱，王洪燕等对凹叶厚朴Magnolia officinalis Rehd.et Wils.var.bilobaRehd.et Wils.中的生物碱化学成分做了研究，采用离子交换树脂法提取总碱，硅胶柱层析法分离纯化，最后分得9个异喹啉生物碱，分别为N-降荷叶碱、lirinidine、罗默碱、番荔枝碱、lysicamine、鹅掌楸碱、瑞枯灵、isosalsoline和N-methylisosalsoline[。Pyo等从日本厚朴Magnolia obovata叶中分得5个有活性的阿朴啡生物碱类化合物。其余生物碱类成分主要为厚朴碱（Mcurarine），此外还有木兰花碱（Salicifoline）、武当木兰碱（magnosprengerine）、白兰花碱（michelarbine）、木兰箭毒碱（magnocurarine）等[12，14]。
4．其他 龙飞首次对厚朴叶化学成分进行了分离鉴定。分离得9个化合物，经理化和波谱分析，鉴定出7个成分，分别为棕榈酮、槲皮苷、芦丁、花生酸、二十六烷醇、β-谷甾醇、胡萝卜苷，均为首次从厚朴中分离得到[15]。