微晶纤维素

常用名 微晶纤维素 

别  名 棉短绒 | 纤维素 

英文名 Cellulose microcrystalline

CAS号 9004-34-6 

分子式 C6H10O5 

分子量 160.255

密  度 0.9±0.1 g/cm3 

沸  点 237.6±35.0 °C

闪  点 91.8±14.5 °C

熔  点 260-270ºC

性  状 白色、无臭、无味，由多孔微粒组成的结晶粉末

用  途：

1.助滤剂：抗结剂，粘结剂；增容剂；碎裂剂；分散剂；组织改进剂；增稠剂；水质处理剂。EEC规定用于啤酒净化。 

2.适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业。

3.用于直接压片的粘合剂、崩解剂，也是食品添加剂。

4.作抗结剂，我国规定可用于粉末香精，使用量为50g/kg；也可用于冰淇淋，使用量为40g.kg；也可用于稀奶油和植脂性粉末，使用量20.0g/kg。

5.抗结剂；乳化剂；粘结剂；碎裂剂；分散剂；组织改进剂；无营养膨松剂；膳食纤维；乳浊稳定剂；热稳定剂；快速干燥的载体；微分散剂和压片剂。按EEC规定，可用于高纤维面包；低热量糖果、饼干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充剂；脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。

6.纤维素高分子中的羟基发生酯化或醚化反应，可衍生出许多有用的产品。实际应用的纤维素酯类有：纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯、纤维素乙酸丁酸酯和纤维素黄酸酯。纤维素醚类有：甲基纤维素、羧甲基纤维素、乙基纤维素、羟乙基纤维素、氰乙基纤维素、羟丙基纤维素和羟丙基甲基纤维素等。此外，还有酯醚混合衍生物。