常用名 月桂酸甘油酯
别 名 十二酸-2,3-二羟基丙酯 | 2,3-二羟基丙醇十二酸酯 | 十二酸单甘油酯 ;单月桂酸甘油酯
英文名 1-monolauroylglycerol
CAS号 142-18-7
EINECS 205-526-6
分子式 C15H30O4
分子量 274.396
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 点 397.4±22.0 °C
熔 点 63ºC
闪 点 135.6±15.8 °C
性 状 白色至灰白色结晶粉末
溶解性 微溶于水,甘油,白矿油。溶于甲醇,乙醇,异丙醇。
用 途 是椰子油中的一种表面活性剂和乳化剂。抑制葡萄球菌、链球菌、加德纳菌、念珠菌和嗜血杆菌的生长,并减少促炎细胞因子的产生。
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郑经理