谷氨酰胺(Glutamine)是肌肉和血液中数量最多的氨基酸。人体不能自己生产必需氨基酸,只能通过饮食摄取,而谷氨酰胺是一种有条件必需氨基酸。这意味着健康和无压力身体能自己产生足够的谷氨酰胺,但在人患病或遭受创伤时,对谷氨酰胺的需求量会超过供应量,就使这种氨基酸变成必需。尽管谷氨酰胺被广泛宣传为有帮助减肥,促进运动后恢复和治疗肠道疾病等好处,但还需要更多研究了解它在这些方面的具体功效。
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