二甲基三硫
中文别名:二甲基三硫;甲基三硫醚
英文名称:Dimethyltrisulfide
CAS:3658-80-8
EINECS号:222-910-9
分子式:C2H6S3
分子量:126.25
外观与形状:无色至苍黄色易流动油状液体,呈强烈逸发性冷的薄荷气味和浓烈辛香香气,类似新鲜洋葱气息。
沸点165~170℃或41℃(800Pa)。微溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类。天然品存在于新鲜洋葱和芸苔等中。
密度:1.19
熔点:?68°C
沸点:41℃
折射率:1.5995-1.6025
闪光点:43℃
用途:香料
又叫二甲基三硫,二甲基三硫醚主要用于医药中间体,少量作为食品添加剂用于肉汁、汤类等食品香精中。
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