四氢香叶醇 TETRAHYDROGERANIOL
中文名称 : 四氢香叶醇 ;二甲基辛醇
英文名称 : Tetrahydrogeraniol;1-Octanol, 3,7-dimethyl-; 3,7-Dimethyl-1-Octanol;
化学名称 : 3,7-二甲基-1-辛醇
分子式 : C12H22O
分子量 : 158.28
CASNO : 106-21-8
EINECS号: 203-34-5
一般由香叶醇或香茅醇氢化而得;主要用于配制柑橘类香精。在美国主要用于焙烤食品、无醇饮料、胶姆糖、糖果、冷饮、酸渍食品等。
合成香料 > 醇类香料 > 无环脂族醇 > 3,7-二甲基-1-辛醇
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