常用名 糠基甲基硫醚
别 名 甲基糠基硫醚 | 2-[(甲硫)甲基]呋喃 | 呋喃甲硫醚
英文名 2-Furfuryl methyl sulfide
CAS号 1438-91-1
EINECS 215-874-0
分子式 C6H8OS
分子量 128.192
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 174.9±0.0 °C
闪 点 63.3±0.0 °C
性 状 黄色或浅棕色液体
溶解性 不溶于水。
用 途 用于配制食用香精,特别对于坚果类、咖啡、可可等。
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郑经理