大豆油
Dadouyou
Soybean Oil
[8001-22-7]
本品系由豆科植物大豆Glycine max（L.）Merr.的种子提炼制成的脂肪油。
【性状】 本品为淡黄色的澄清液体。
本品可与乙醚或三氯甲烷混溶，在乙醇中极微溶解，在水中几乎不溶。
相对密度 本品的相对密度（通则0601）为0.916～0.922。
折光率 本品的折光率（通则0622）为1.472～1.476。
酸值 本品的酸值（通则0713）应不大于0.2。
碘值 本品的碘值（通则0713）应为126～140。
过氧化值 取本品10.0g，依法测定（通则0713），过氧化值应不大于10.0。
皂化值 本品的皂化值（通则0713）应为188～200。
【鉴别】 在脂肪酸组成项下记录的色谱图中，供试品溶液中棕榈酸甲酯峰、硬脂酸甲酯峰、油酸甲酯峰、亚油酸甲酯峰、亚麻酸甲酯峰的保留时间应分别与对照品溶液中相应峰的保留时间一致。
【检查】 不皂化物 取本品5.0g，依法测定（通则0713），不皂化物不得过1.0%。
【类别】 辅料，溶剂和分散剂等。
【贮藏】 遮光，密封，在凉暗处保存。
【标示】 如加抗氧剂，应标明抗氧剂名称与用量。
枸橼酸三乙酯
Juyuansuan Sanyizhi
Triethyl Citrate
C12H20O7 276.29
[77-93-0]
本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三乙酯。由枸橼酸与乙醇在催化剂作用下酯化制得，然后经脱酯、中和、水洗精制。按无水物计算，含C12H20O7不得少于99.0%。
【性状】本品为无色澄清的油状液体。本品在乙醇、异丙醇或丙酮中易溶，在水中溶解。
相对密度 本品的相对密度（通则0601）在25℃时为1.135～1.139。
折光率 本品的折光率（通则0622）在25℃时为1.439～1.441。
【鉴别】本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）。
【检查】酸度 取本品16.0g，加对溴麝香草酚蓝指示液显中性的乙醇16ml，混匀，立即加溴麝香草酚蓝指示液（0.1%的乙醇溶液）数滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝色，消耗氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）的体积不得过0.5ml。
【含量测定】照气相色谱法（通则0521）测定。
【类别】药用辅料，增塑剂。
【贮藏】密封保存。
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