L-茶氨酸厂家？价格？

【中文名称】L-茶氨酸；N-（γ-谷氨酰基）乙胺　                                                   
【英文名称】L-Theanine 　　                                                                        
【结构或分子式】 　　                                                                               
【相对分子量或原子量】174.20 　　                                                                  
【性状】 白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。 　　                                                       
【溶解情况】 不溶于乙醇，易溶于水。 　　                                                           
【制备或来源】 天然品存在于绿茶中。
制法：将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。 　　 

【其他】阈值0.15%，分解温度214～215℃。                                                            
主要用途： 调味料（绿茶的香味成分），用量不规定。   

 

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