左旋多巴，酶法工艺纯度99%主打

一、 左旋多巴简介

左旋多巴（L-DOPA），又名L-3-羟基-酪氨酸，化学全名为β-3, 4-二羟苯基-α-丙氨酸（3-(3, 4-dihydroxyphenyl)-L-alanine），结构为带一个邻苯二酚环的氨基酸，常温下为白色结晶性粉末，无臭无味，易溶于稀酸，不溶于丙酮、乙醇和氯仿。分子式：C₉H₁₁NO₄，摩尔分子量：Mr: 197.19，

结构式如图式1：

二、 左旋多巴国内外研究及生产状况

目前左旋多巴生产企业主要采用的工艺为不对称氢化法；以邻苯二酚为出发底物的化学合成工艺；以酪氨酸为底物进行氧化的化学合成工艺；从猫豆中提取多巴；以酪氨酸酚裂解酶全细胞催化或游离酶催化工艺。

上述企业采用的工艺存在的主要问题是：

1) 化学合成：存在使用昂贵的金属催化剂，过程繁杂，产物的转化效率和旋光活性均较低，同时具有成本高、环境污染严重等问题。

2) 酪氨酸氧化法：存在转化效率和旋光活性均较低，氧化副产物多，环境污染的问题，同时由于酪氨酸溶解度低，很难与多巴分离导致产品质量低。

3) 猫豆提取工艺，存在收率低，有机溶剂使用量大，废渣多等问题，同时产量受植物生长周期及作物欠收的影响。

4) 酪氨酸酚裂解酶全细胞或游离酶催化工艺，存在收率偏低，产品质量差的问题，优点是：产品手性值高，

湖州硕邦生物左旋多巴产品采用大肠杆菌基因工程菌，高密度发酵获得酪氨酸酚裂解酶裂解酶菌体。采用陶瓷膜收集菌体，通过高压均质机破胞，通过絮凝后离心获得酶液上清。酶液催化丙酮酸盐、铵盐、邻苯二酚合成左旋多巴，通过酸溶碱析获得产品。

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