迷迭香提取物生产厂家 迷迭香提取物厂家
迷迭香
剂作用机理。现已公认迷迭香是一种高效的天然剂。剂按其作用原理可分为:
(1)自由基终止剂,大多数为酚类结构的化合物,如叔丁基羟基苯甲醚(BHA)、二叔丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基氢醌(TBHQ)和生育酚等;
(2)还原剂,如抗坏血酸及其盐类、亚硫酸及其盐类、核黄素等;
(3)螯合剂,,如EDTA柠檬酸、植酸等;
(4)单线态氧剂,如胡萝卜素等。迷迭香剂不但是一种自由基终止剂,而且是一种单线态氧剂。
酚类
从迷迭香中提取的成分除黄酮外,主要是鼠尾草酚、鼠尾草酸、迷迭香酸和迷迭香酚,它们都具有酚双萜的活性部位。此外,迷迭香中还含有迷迭香二酚、迷迭香醌等多种不同的酚类,这些酚类物质之间以加合作用来表现整体的性。迷迭香的这些成分作为断链型自由基终止剂,是通过捕获过氧自由基来过氧化链式反应的进行,由于生成的酚氧自由基相对稳定,它与类脂化合物反应很慢,从而阻断了自由基链传递和增长,氧化过程的进展。
迷迭香酸
迷迭香酸是一种有一定生理活性的酚酸类化合物,其结构特点是两个苯环上有四个-OH。因此,它是迷迭香中一种有效的成分。实验结果表明,迷迭香酸有温和的作用,其机理可能与抗血小板聚集和增加纤维蛋白溶解活性有关。
黄炼栋等报道,迷迭香酸的机理可能是:(1)与花生四烯酸代谢中的5-脂氧化酶(5-LO)有关。(2)对补体依赖性PGI2的合成产生作用,干扰不同途径C3转化酶的活性。(3)及自由基。
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