壬醛 124-19-6 香精配方
中文名称:壬醛
中文别名:壬醛; 九碳醛; 天竺葵醛; 正壬醛
英文名称:Nonyl aldehyde
英文别名:Nonanal; Pelargonaldehyde; Pelargonaldehyde; Natural Nonaldehyde; Nonaldehyde; 1-Nonanal
CAS号:124-19-6
EINECS号:204-688-5
分子式:C9H18O
分子量:142.2386
密度:0.815g/cm3
沸点:190.8°C at 760 mmHg
闪点:63.9°C
性 状 无色透明液体,有强烈的油脂气息,稀释时则呈现出玫瑰和柑橘样的香气。
溶解性 溶于醇、甘油和矿物油
用途:
1.广泛用于香精配方,可用于玫瑰、橙花、铃兰、牡丹、鸢尾、葵花香叶、甜橙、柠檬、茉莉、晚香玉、防风根和许多其他香型。
2.也常作为醛香基的头香。还可极微量用于食用香精中,如柑橘类的配方,特别是柠檬和橘子。
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