一水葡萄糖 5996-10-1 营养剂 还原剂 甜味料
中文别名:一水右旋糖; 一水葡萄糖; D-葡萄糖一水
外文名:Dextrose Monohydrate
CAS号:5996-10-1;14431-43-7
EINECS号:200-075-1
分子式:C6H14O7
分子量:198.1712
密度:1.56
熔点:146℃
闪点:224.6℃
性质:常温常压下稳定,避免氧化物。是白色颗粒状粉末,味甜
用途:
在食品工业、饮料行业,作为甜味料,营养剂和填充剂。在制革业,鞋底革、皮箱革,用作于还原剂。
贮存:在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。贮存温度低于25℃。
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