常用名 大蒜油
英文名 Allyl Sulfide
CAS号 8000-78-0
分子式 W99
分子量 114.209
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 141.5±9.0 °C
闪 点 46.1±0.0 °C
性 状 黄色至橘红色澄明挥发性液体。
用 途 可用作食用香料和调味料
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