大豆分离蛋白

价格	￥22	￥21	￥20
包装	1KG	25KG	1000KG

最小起订量	1KG
发货地	河南
更新日期	2024-11-08

QQ交谈微信洽谈

产品详情

中文名称:大豆分离蛋白	英文名称:SOY PROTEIN ISOLATE
CAS:9010-10-0	品牌: 大豆分离蛋白
保存条件: 常温	纯度规格: 99%
产品类别: 增稠剂

大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。

大豆分离蛋白是表面活性剂，它既能降低水和油的表面张力，又能降低水和空气的表面张力。易于形成稳定的乳状液。在烤制食品、冷冻食品及汤类食品的制作中，加入大豆分离蛋白作乳化剂可使制品状态稳定。

大豆分离蛋白功能特性

水合性

大豆分离蛋白沿着它的肽链骨架，含有很多极性基，所以具有吸水性、保水性和膨胀性，分离蛋白的吸水力比浓缩蛋白要强许多，而且几乎不受温度的影响，分离蛋白在加工时还有保持水份的能力，最高水分保持能力为14g水/g蛋白质。

吸油性

分离蛋白加入肉制品中，能形成乳状液和凝胶基质防止脂肪向表面移动，因而起着促进脂肪吸收或脂肪结合的作用，可以减少肉制品加工过程中脂肪和汁液的损失，有助于维持外形的稳定，分离蛋白的吸油率为154%。

凝胶性

它使分离蛋白具有较高的粘度、可塑性和弹性,既可做水的载体，也可做风味剂、糖及其它配合物的载体，这对食品加工极为有利。

发泡性

大豆蛋白中，分离蛋白的发泡性能，利用大豆蛋白质的发泡性，可以赋予食品以疏松的结构和良好的口感。

结膜性

当肉切碎后，用分离蛋白与鸡蛋蛋白的混合物涂在其纤维表面，形成薄膜，易于干燥，可以防止气味散失，有利于再水化过程，并对再水化产品提供合理的结构。

关键字：大豆分离蛋白生产厂家;大豆分离蛋白食品级;

公司简介

郑州裕和食品添加剂有限公司是一家专业从事食品添加剂，生产、销售、与批发的企业，公司主要销售，甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂，抗结剂、酶制剂、维生素类等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。

成立日期	2014-08-15 （11年）	注册资本	100万
员工人数	50-100人	年营业额	￥ 100万以内
主营行业	食品与饲料添加剂,食品与饲料添加剂,生物化工,生物化工,氨基酸,氨基酸	经营模式	贸易,工厂,贸易,工厂

郑州裕和食品添加剂有限公司

VIP 3年

公司成立：11年
注册资本：100万
企业类型：有限责任公司
主营产品：卡拉胶，乳糖，抗坏血酸，瓜尔胶，维生素，氨基酸
公司地址：郑州市二七区大学路80号五号楼8层18号

进入店铺

询盘

店内推荐

大豆分离蛋白

￥30

大豆蛋白粉

￥12

海藻酸丙二醇酯

￥120

大豆分离蛋白相关厂家报价

产品名称	价格		公司名称	报价日期
大豆分离蛋白，营养强化剂，生产厂家，9010-10-0	￥32	VIP2年	江苏多阳生物工程科技有限公司	2024-11-08
大豆蛋白粉	询价	VIP1年	武汉吉业升化工有限公司	2024-11-08
大豆分离蛋白	￥22	VIP1年	江苏奥福生物科技有限公司	2024-11-08
大豆分离蛋白食品级豆蛋白质	￥22	VIP1年	西安拉维亚生物科技有限公司	2024-11-08
大豆分离蛋白生产厂家	￥25	VIP2年	山东爱采生物科技有限公司	2024-11-08
豆蛋白质大豆分离蛋白工业级国标99% SD-130 凝胶型可分装	询价	VIP2年	荆州市尹杰化工有限公司	2024-11-08
大豆分离蛋白	￥20	VIP6年	河北创之源生物科技有限公司	2024-11-08
大豆分离蛋白 9010-10-0	￥40	VIP3年	河南仟德药业有限公司	2024-11-08
大豆分离蛋白	￥235	VIP6年	上海弘顺生物科技有限公司	2024-11-08
大豆蛋白粉 9010-10-0 肉制品添加剂	￥22	VIP1年	武汉吉业升化工有限公司	2024-11-08

内容声明:
以上所展示的信息由商家自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布商家负责。商家发布价格指该商品的参考价格，并非原价，该价格可能随着市场变化，或是由于您购买数量不同或所选规格不同而发生变化。最终成交价格，请咨询商家，以实际成交价格为准。请意识到互联网交易中的风险是客观存在的