1.简介
筋力源是复配增稠乳化剂作用 増筋剂 改良剂 増筋耐煮 有嚼劲 应用 面制品 米面制品 豆制品 淀粉制品等 型号不同价格不一样筋力源是一个系列产品分为ABCDEFG 等多种型号,每一个型号的成分不同(所有成分在标签上全标示),应用的食品都不相同,不能混用,否则不但可能超范围,起不到应有的效果。
2.性状
采用本品制作的馄饨皮、水饺皮、手擀面、鲜面条、等生湿面制品、方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、耐煮不浑汤、易于延展、柔软弹性好,冷冻不易裂口、不易断条、不易脱水干缩。
3.用途
筋力源本品可用于机制(汽蒸、自熟)凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、河粉、酿皮、擀面皮、机制面皮、方便面、拉面、冷面、弹面、炒面条、蒸面、烩面、水晶面、蔬菜面、速冻水饺、速冻馄饨、素米肠、素面肠、面筋肠、香卤蛋等各种方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)、热凝固蛋制品(食品分类号:10.03.02)。 功能作用:采用本品制作的机制凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、酿皮、擀面皮、机制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米肠、素面肠、面筋肠、方便面、速冻水饺、速冻馄饨等各种方便米面制品、冷冻米面制品筋道、柔软、爽滑、透明、洁白、口感香醇、不易粘连、弹劲十足!
郑州裕和食品添加剂有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
裕和