筋力源生产厂家 筋力源厂家价格 筋力源报价 筋力源用途
筋力源简介:
应用范围:方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)。 功能作用:采用本品制作的方便凉皮(相对洁白)、酿皮、非发酵面皮、非发酵自熟面皮、卷馍等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、色泽洁白(相对),不易断裂、防止脱水老化变硬、提高出品率。 限量:使用限量:8g/kg(以干米面计算)。方便凉皮、酿皮、非发酵面皮、非发酵自熟面皮等参考用量:1.5-2g/kg (以干面粉计算)。
使用方法:
将本品用20倍常温水搅拌溶解,静止2小时后加入制作好的面浆中。
2.将本品用温热水溶解后加入和面水中。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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