产品名称：水解小麦蛋白
别名：水解小麦蛋白
级别：食品级
包装：1*25kg
性质：水解小麦蛋白粉末状，无结块、无不良气味、无苦味。规格：95%以上，斯诺特生物小麦肽分子量基本在1000-3000道尔顿。
加工性能好：产品性能温和，热敏性低水溶液稳定，配伍型好，易于添加作用，无不适异味，无刺激性口感。
水解小麦蛋白主要用于食品的添加。
饮料行业：小麦肽具有良好的水溶性，乳化性，配伍性，可用于生产双蛋白饮料，调配型酸乳饮料，中性调味乳饮料，果汁饮料等液体饮料，亦可用于奶粉、蛋白粉等固体饮料。
焙烤食品：小麦具有优良的乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良剂。
肉类食品：可作为功能添加剂用于肉制品中，改进持水性和质地等功能性能。
饲料：应用于仔猪断奶一期料、二期料，添加量1.0-3.0%，应用于母猪泌乳料，添加量1.0-1.5%。
应用领域：
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中
郑州裕和食品添加剂有限公司
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裕和