中文名:牛磺酸英文名:Taurine别 称:2-氨基乙磺酸、牛胆酸、牛胆素化学式:C2H7NO3S分子量:125.15CAS登录号:107-35-7熔 点:328℃水溶性溶于水,不溶于乙醇外 观:白色或类白色结晶或结晶性粉末牛磺酸是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸,又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素。
牛磺酸可应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域,也可用作生化试剂、湿润剂、pH 缓冲剂等。
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