中文名
赤藓糖醇
外文名
Erythritol
别 名
(R,S)-1,2,3,4-丁四醇
化学式
C4H10O4
分子量
122.12
CAS登录号
149-32-6
EINECS登录号
205-737-3
熔 点
118 至 120 ℃
沸 点
330 ℃
水溶性
极易溶
密 度
1.451 g/cm³
外 观
白色结晶性粉末
闪 点
208.7 ℃
应 用
甜味剂
安全性描述
S26;S36
危险性符号
Xi
危险性描述
R36/37/38
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