反-2-十二烯醛
CAS号: 20407-84-5
EINECS号:243-797-2
分子式: C12H22O
分子量: 182.3025
密度: 0.837g/cm3
沸点: 263.6°C at 760 mmHg
闪点: 121°C
蒸汽压: 0.0102mmHg at 25°C
用途范围 食品香精配方中,主要用于配制红橘和其他柑橘类香精。
香型 果香香精
功能 调香,具有象柑橘和脂肪气味
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