中文名称:5-甲基-2-庚烯-4-酮
中文别名:榛子酮
英文名称:5-methyl-2-hepten-4-one
CAS号: 81925-81-7
分子式: C8H14O
分子量: 126.1962
密度: 0.831g/cm3
沸点: 173.8°C at 760 mmHg
闪点: 62.7°C
蒸汽压: 1.25mmHg at 25°C
香型:果香香精
功能:调香,提供榛子样香气,坚果香气和烤香香气
用途范围:用于配制食品香精
主要组成组分:5-甲基-2-庚烯-4-酮
含量:98(%)
外观性状:无色至淡黄色液体
大包装:1KG/桶 ,5KG/桶 ,25KG/桶
储存:存放于阴凉、干燥、通风处,避免阳光直射及高温
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