贮运及保管铝皮桶,盛满密封置于干燥阴凉处。
具有浓郁的苹果香、木香、类似茉莉香气,性质稳定,不易变色。
乙酸邻叔丁基环己酯为顺式和反式异构体的混合物,顺式异构体的香气比反式异构体更为强烈,高顺式的乙酸邻叔丁基环己酯的顺式异构体占比达到90%以上,可广泛应用于各种香精配方中,特别是在花香和木香香型的香精中用途较佳。它的制备方法是用环己酮先和乙醇钠,以产生稳定的烯醇负离子,然后在碱催化下和叔丁基氯反应得到邻叔丁基取代物;邻叔丁基取代物水解除去保护基得到邻叔丁基环己酮,随后的选择很多样,比如在p-TsOH催化下,在氯仿中邻叔丁基环己酮和醋醋酐反应可以得到乙酸邻叔丁基环己酯。此工艺路线选择性很差,收率很低,没有进行工业化条件,且得到的产品乙酸邻叔丁基环己酯中的杂质很多对香气影响很大,得不到产品质量要求。
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